官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kururi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5456-5960 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒本町5-16-3 |
| 交通方式 |
從東急目黑線“武藏小山站”步行5分鐘 距离武藏小山 429 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 1F:吧臺9席2F:8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 開店日 |
2019.4.6 |
| 電話號碼 |
03-6303-3862 |
武蔵小山に美味しい割烹を発見！
たまたまお店の前を通りかかったら、オープンしたてとのことで、早速その場で一週間後の予約。
前は梅軒というお店だったのですが、居抜きで入られたとのことでお店の外観も内観もほぼそのままだそうです。
ご主人は40くらいのイケメン料理人。
かつては六本木にお店を構えていたらしく、以前に武蔵小山に住んでいて土地勘のあるこの地に出店とのこと。
１８時に来店したら既にカウンターに先客が３名、ご主人のお知り合いのようです。
一番手前のカウンターに相方と一緒に着席です。
途中、一見のお客さんが来店して、カウンターは予約で満席なので二階に案内されました。
お店のシステムを聞いたところ、基本メニューは無く、店頭にあった「お品書き（例）」がお任せで出てくるそうです。
あとは、客の好みを聞きながらいろいろアレンジもできる仕組み。
まずは、白州ハイボールをレモン入りで頂きます。
早速お料理が出てきます。
・ホタルイカとうどの酢味噌
うーん、酢味噌の塩梅が丁度良い。これは期待が持てる予感。
・うどのきんぴら
食感がとても良いです。
・ほうれん草の白和え
白和えは、マスカルポーネチーズとお豆腐が半々らしく、チーズの風味が意外な程美味しい。
・旬のお刺身
アイナメ（ポン酢）
タコ
スズキ
・のれそれポン酢（穴子の稚魚）
のれそれ＝穴子の稚魚と聞いてびっくり！生まれて初めて食しましたが、つるつるっとした食感が特徴です。
・スミイカゲソの炙り
固くならない程度に炙ってあり、七味がピリ辛のアクセント。
・甘えびの老酒漬け
老酒漬けも初めてでしたが、老酒そのものがあまり得意ではない私にとってはちょっと微妙な味わい(^^;
・鰻の倶利伽羅焼き
これは文句なく旨い！愛知県出身の私としては、ウナギは「蒸し」ではなく「焼き」が好き。
鰻を巻き付けた串をとても香ばしく焼き上げて大満足の一品でしたね。
・赤メバルの煮付
何といったら良いのだろうか、甘辛さの加減が絶妙に良いですね。大きさも丁度良い。
・江戸前鮨
スミイカ
コハダ
中トロ
大トロ
ウニの軍艦巻き
卵焼き
シャリは赤酢で少々少な目。これまでに何品も食べてきたところなので、このシャリの大きさ加減も計算済ってところかな。
どれもネタの一品一品に丁寧な仕事がしてあり、最後に刷毛で塗る煮切りの味も文句なく美味しいです。
・緑茶
一品一品に違う器が使われており、料理に対する拘りが感じられます。
これだけのものを提供してくれる日本料理の割烹が武蔵小山で食べられるようになったのはウレシイですね。
武蔵小山の駅近には、蕎麦割烹の「倉田」さんがあるので新たなライバル店出現です。
江戸前鮨でいうと、不動前の「らんまる」さん。
美味しい和食と鮨のヘビーローテーションが出来そうです(^^)
たまたまお隣に居合わせたダンディなお父さんと楽しい会話もあり、至福のひと時を満喫しました。
ごちそうさまでした！！
※私も喫煙者なのですが、これだけ美味しいものを食べさせてくれるお店なので、是非「禁煙」でお願いしたいですね。