評論列表 : Caillou

以前から気になっていたこちらに初めて訪問。食材を見てメニューを選べる方式。どの料理もこれまで食べたフレンチでもトップクラスの美味しさ。ソムリエが薦めるワインのペアリングも抜群でした。特にブイヤベースの...

東京浴場で汗とアルコールを流し、やってきました西小山の「caillou（カイユ）」。ミシュラン東京2024でセレクテッドレストランに選ばれています。

食材と調理法を選べる、マルシェスタイルのレス...

かしこまりすぎず適度なカジュアル感を出していたので、サービスとお料理もカジュアルかなと思ったら、お料理かなり良い✨サービスは固くなく、かといって近すぎることもなく、とにかく居心地の良さを提供してくれる...

Caillou(カイユ)は、実力派のシェフが腕を振るう気軽なフランス料理店だ。

シェフはAsahina Gastronomeのスーシェフを務めた人で、独立するに当たって、高級店でなく気軽な店を開...

レビュー時3.73

実際に足を運んでみてすぐに4は超えると思いました。
シェフの確かな実績と食材を実際に見ながらその日の内容を決めていくスタイルでオープンからなにかと話題のお店。

想像以...

西小山駅から歩いてすぐの場所にあるこちらのお店。
以前から美味しいと話題になっていたお店だったので訪問してきました。
平日でしたが昼からかなり飲んで行ったかつ先輩方との食事でメニュー等は撮れず。
...

西小山 『 caillou 』

店名はカイユ。

旬の食材を使用したフランス料理をオートクチュールで提供する即興型レストラン。

店内はオープンキッチン、ショーケースにはその日用意された...

こちらのお店の場所といえば、
西小山の小さな商店街のはずれ、
街の電気屋さんの向かい、
ドラッグストアの隣にあるお店。
という説明になります。

ラーメン屋でも、定食屋でも一杯飲み屋でもな...

念願のカイユさんへ♡♡♡
店に着くとショーケースに並ぶ食材とメニューの説明からスタートします。
実際に食材を見ながら、メニューを決めるのはワクワクします！

華やかかつ美味しい。
記念日誕生...

東京・西小山に卓越した食体験を提供するレストランを見つけました。安達晃一シェフが手掛けるビストロ店「caillou」。

安達シェフは、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」や「アサヒナガス...

【最寄駅】
西小山駅徒歩3分

【予算】
10000〜15000円

【概要】
これから間違いなく人気がくるであろうフレンチビストロ。
西小山にあるカイユ（caillou）さん！！
...

店構えや雰囲気はとてもカジュアルですが、
料理、特にソースには、とてもしっかりとした
クラシカルな手ごたえが感じられます。

マルシェのスタイルで、前菜とメインそれぞれの
食材や調理法を...

お誕生日のお祝いで訪問。
食材を見ながら前菜、メインを自分で決めるスタイル。前菜はサーモン、ラタトゥーユと一緒に、ホワイトアスパラ、メインは真鯛のポワレ、ホタルイカと。サーモンはしっかりした味で、ラ...

良いお店がどんどん増えている西小山。
駅から数分のところにお店はあり、住所としては目黒区原町になります。

シェフはロブションやアサヒナガストロノームなど、かなり名店の出身でフランスでのコンクー...

食材を並べてメニューを紹介するスタイルは他の方の投稿を見て頂くとして、本日のお店の提案する魚料理は真鯛のポルトガル風ブレゼ。
でもせっかくなんで焼いて頂きたいなと思い、ポワレをお願いしました。
と...

西小山駅から歩いて１～２分の場所にあるカイユさんにお邪魔してまいりました。
予約してから伺ったものの、全席満席。大人気ですね。
個室が奥にありますが、それ以外の場所はテーブル席でオープンキッチンが...

カイユ　西小山
★サカエヤのお肉　300g
★パテアンクルート
・サーモンの燻製
・真鱈の白子のムニエル
・フォアグラのクリームブリュレ
・うずらのファルシ
・クレームキャラメル
・テ...

アラカルトで楽しめるビストロ的なフレンチ。
ラリストで特別賞。
　
見せ方が楽しい。
　
この日は鹿児島産の90ヶ月程度の経産牛リブロース。
　
アミューズがレベル高い。
　
言えば...

昨年ミシュラン一つ星を獲得する前からずっと訪問したかったこちらのお店へ！

最近進化し続ける古巣西小山に
素敵なレストランがOPEN️

コースはその日の食材からシェフが一つ一つプレゼンテー...

食のエンターテイメント、とても楽しい♪
有名シェフが独立して開いたアラカルトを選んでコースを組み立てるスタイル。場所はちょっとマイナーな西小山駅、でも都心からは近いです。

流石フレンチの手の込...