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官方照片
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用戶發布的照片
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和牛のコンビーフ、枝豆のムース、マッシュポ...（by 美食追及）
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秋茄子の上に穴子と鮎 赤ワインソース（by 美食追及）
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カボチャのスープ 生クリーム添え（by 美食追及）
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目鯛の雲丹ソース 赤ビーツ添え（by 美食追及）
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チーズ各種 ウォッシュ、ヤギなど（by 美食追及）
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デザート盛り合わせ（by 美食追及）
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（by ゆーゆうた）
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（by ゆーゆうた）
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（by ゆーゆうた）
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（by ゆーゆうた）
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（by ゆーゆうた）
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（by ゆーゆうた）
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ノルウェーサーモンの低温調理 キャロットの...（by yamay630）
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子羊の鞍下肉とモモ肉をそれぞれの調理法で（by yamay630）
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燻製した魚介とキノコのマリネ（by yamay630）
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平目の蒸し焼き 海藻のソース 根菜添え（by yamay630）
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アミューズブッシュ（by yamay630）
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豚足とハムのテリーヌ タルタル添え（by yamay630）
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鰯の香草バター焼き ジャガイモのピュレ（by yamay630）
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カリフラワーのブランマンジェ（by yamay630）
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ノルウェーサーモンの低温調理 キャロットのソース（by yamay630）
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色鮮やかなキャロットソースの上にサーモンの...（by yamay630）
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まわりにはいろんな色ののコンカッセと紫キャ...（by yamay630）
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トロンとしたサーモンにキャロットソースの甘...（by yamay630）
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野菜をたっぷり食べられるところもいいです。（by yamay630）
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燻製した魚介とキノコのマリネ（by yamay630）
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キノコのマリネの上に燻製した魚介（太刀魚、...（by yamay630）
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ソースは赤ワインとポルト酒で作られたもの。（by yamay630）
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器にたっぷり入っています。（by yamay630）
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バケットとフランス産バター（by yamay630）
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ビーツと蕪のポタージュ（by yamay630）
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スープも色鮮やか。（by yamay630）
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滑らかで、美味しいポタージュでした。（by yamay630）
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平目の蒸し焼き 海藻のソース 根菜添え（by yamay630）
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しっとりと蒸し上げられた平目。（by yamay630）
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根菜のコンカッセがたっぷり。（by yamay630）
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ソースは海藻のブールブラン。平目も美味しく...（by yamay630）
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口直し シャンパンと梅酒のグラニテ（by yamay630）
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子羊の鞍下肉とモモ肉をそれぞれの調理法で（by yamay630）
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モモ肉は白ワイン煮込みで鞍下肉は黒ニンニク...（by yamay630）
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ソースは子羊の出汁を使った赤ワインソース。（by yamay630）
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葉玉葱、スナップエンドウ、芽キャベツと一緒...（by yamay630）
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〆 コンソメご飯（by yamay630）
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チーズ盛り合わせ（by yamay630）
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シェブール、ブルー ド ヴェルニュ、ミモレ...（by yamay630）
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胡桃や蜂蜜、干し葡萄やイチジクのソースを添...（by yamay630）
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オレンジザンギーヌのエスプーマ（by yamay630）
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中にはクレームブリュレが潜み、まわりにマン...（by yamay630）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hercule（Hercule）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、餐廳 |
| 預約・查詢 |
03-6451-3683 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区洗足2-25-16 リーヴ六番館 2F |
| 交通方式 |
由東急目黑線 【洗足站】 步行1分鐘 距离洗足 39 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺11席、5人用單間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 11人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 單間最多可以3~5人使用。兩個人想要單間的話，請咨詢店鋪。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
不能穿短褲、T恤、涼鞋。請給我幹練休閒的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.30 |
| 備註 |
※希望自帶飲料的情況下，請事先咨詢。※禁止10歲以下的兒童入內。※10歲以上的孩子，如果不能吃和大人一樣的食物，我們將拒絕。 |
| 店鋪公關 |
在輕鬆的空間享用傳統的法國美食。正宗的法式料理，採用時令食材，風味十足，並採用可靠的技術。
曾擔任代官山 Le Petit Boudon 餐廳主廚的主廚，為您提供以時令食材烹調的法國美食。因為我們生活在一個一年四季都有食物的時代，所以我們希望顧客能講究食材的時令性，享受當季的豐盛。考慮到這一點，我們只提供 omakase套餐。餐廳內部洋溢著別緻而平靜的氛圍，木頭的溫暖將您輕輕地包裹在一個輕鬆的空間中。請享受這個季節的特殊時光，度過輕鬆的時光。
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