評論列表 : Hattoku

美味しかったです

酷評されてる方もいますが、ラーメン、つけ麺に至っては好みがハッキリと分かれるジャンルだと思っているので、とりあえず初来店

外観、内観はお洒落で最近のつけ麺屋さんって感じで...

ランチで訪問。券売機の一番左上はお店がオススメ・自信ののあるメニューと何かで見たことがあるので、左上にあった背脂醤油ラーメン(950円)の大盛り(100円)にしました。ご飯を食べたかったので頼もうとし...

名店にも引けを取らない至極の一杯

以前はレビューサイトへの投稿禁止の注意書きがあったので書けなかったが今日伺った時にはなかったので投稿。
戸越銀座に新しくできた醤油ラーメンのお店。
お店は外...

すこし割高な気がしますがお店は綺麗で接客も良く味も普通に美味しかったです。
お盆で出てくるのが特に清潔感あって良かったです。卓の片付けもお盆ごと下げれば終わるので回転率もよくて衛生的だと思いました。...

綺麗で清潔感のある店内。
中華そばと鯖節飯を注文。
中華そばは脂あっさり、味の濃さは普通で麺かためを選択。食べてみると薄口ではないけど物足りない。味濃いめにした方が良かったかな。あっさりと言えばあ...

まだ、食べていなかった中華そばをオーダーしました。麺硬め、味濃さは普通、脂も普通でラードでは無く、背脂を選択しました。麺は食べ応えある全粒粉の太麺。アッサリだが拘りを感じるスープ。全体的にレベルは高い...

新しいメニューが追加されてました。背脂辛味噌ラーメンです。硬め、辛めをオーダー。辛さは問題無しですが、4時間後の現在も胃がもたれてます。濃厚スープに噛みごたえある全粒粉麺、美味いラーメンですが、中毒性...

新メニューが追加されてましたので、お伺いしました。新メニューは背脂醤油ラーメンと背脂辛味噌ラーメンです。今まではサッパリ味わい出汁系でしたので、単なるバリエーションの追加なのか？意識高い系コッテリへの...

どうも、さぴおです。

本日紹介するのは『麺屋八徳』さん。

こちらは23年7月にオープンした新店。
戸越駅よりすぐとアクセスは抜群。
出自がよく分かりませんが、
ラーメン業界に兄が30...

最近できたラーメン屋。
入った瞬間厨房には外国人店員と
若い大学生のような店員しかおらず、不安がよぎる。
できたばがりだからか客の入りはそこそこ。
煮干しラーメン1,000円を注文。
まず水...

煮干しラーメンをいただきました。食券を買い　カウンターで、脂　麺の太さ　硬さ　辛味とかを聞かれて、自分だけのオーダーが完成。
初めてだったので全部ふつうで、辛味だけありにしました。麺はもうちょい細い...

戸越銀座を散歩中、新店舗発見！早速入店しました！お店に入ると券売機、中華そばを注文、店内は広くカウンターだけど、とてもいい空間。そしてラーメン登場、スープも麺も自分好み、めちゃくちゃ美味しかったです！...

（点数は採点拒否なので、なしです）
2回目の訪問。今度は煮干しそばをいただきましある。煮干しのざらざら感を少し残しつつ、エグ味はない美味しいラーメンに仕上がってますね。餃子もついでに頼んでみましたが...

いわゆる中華蕎麦。歳を重ねるごとに恋しくなるジャンル。昔は二郎も行っていたが今は食えんよ…

「点数をつけられたくないから評価サイトへの掲載はお断り」と店内に貼り紙。
甘ったれんじゃないよ。評価...

◆ ラーメン登録軒数6199軒目
• 2023年674杯目

◆ 八徳
( 東京都品川区平塚 )

◆ 中華そば ハーフ
¥ 590


● Instagram
つかさのラーメン
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戸越に新しくできたラーメン（中華そば）。
中華蕎麦には珍しくアイドルタイムがあるので要注意。店内には製麺部屋があり自家製麺は全粒粉で細麺、出汁は優しめでさらっといける喉越し系。カウンターには個別にお...

前回、煮干そばでしたので、今回は中華そばにしました
行列もなくなってましたが、最初のスープサービスも無くなってましたw

点数はイヤとのことですので付けません
ただ、わざわざ食べに行くことはな...

二度めの訪問、前回は中華ソバでしたので、今回は煮干の大盛にしました。煮干は濃厚、ドロドロですが、丁寧さを感じるスープです。麺は中華ソバと同じく、全粒粉の噛みごたえのある味のある麺でした。やはり煮干ソバ...

随分と、お値段が上がってしまいましたね。普通のラーメン大盛が千円を超えるなんて。麺は自家製麺で食べこだえ噛見応えある全粒粉入？な感じの麺でした。スープはあっさり鶏がらスープ。特別美味い訳ではないが、ソ...

初めて利用しました。
中華そばか煮干しそばにするか悩んだのですが、写真に惹かれて特製煮干しそばを注文。
思った以上に価格帯が高く、特製煮干しそばは1,560円でした。その代わり、調理法にはかなりこ...