評論列表 : Chuukasoba Fukurou

臭みのない丁寧な出汁、鯵と醤油のラーメンと、鯵と白醤油ラーメン、白醤油の方が鯵の主張が弱く魚以外のうまみを感じられる。チャーシューがスモークしており、しっかりその風味がある一方、脂身が残っている食べた...

鯵煮干し中華そば¥850。リーズナブル。
醤油の旨みをガツンと感じるスープ。それでいて醤油の尖った味を感じさせず旨みを引き出していて、後追いで来る鯵の風味がクセになる。
また添えられたネギとミョウ...

平日オープン同時に訪問
久々の訪問です、席は変わらずカウンター六席。
常連は大体限定頼んでますね。この手のラーメン屋さんは常に楽しんで新作をどんどん出す印象です。

前回の訪問と同メニューです...

蓮沼駅出てすぐの路地にあるお店。発見しづらい。

中華そば+味玉

旨味の強いスープ。
味玉は割ってみると、中が真っ赤。お味も濃厚。

テーブルが椅子よりだいぶ高くて、食べにくいのが難点...

【総評】
蓮沼駅から徒歩ですぐ。駅改札を出た線路沿いの建物で営業している天然素材にこだわるラーメン屋です。
頂いたのは鰺煮干しラーメンですが、一般的な煮干し系よりマイルドで醤油がパシッと効いていま...

訪問日：2024年3月23日（土）
訪問時間：12:10
訪問時の並び：0人

◾︎オーダー
鯵煮干し中華そば
限定

店内満席のため少しだけ外で待つ。
ホタテをふんだんに使用した限...

鯵煮干と昆布の旨味のバランスが良い醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております。
体調によ...

息子とふたりでラーメンデート。
ずっと行きたかったこちらで濃いアジ煮干し中華そば。息子は白しょうゆ中華そば。
細麺に濃厚煮干しが美味い、がっつり煮干ししてくれましたね。
和え玉も進めてもらうがま...

中華そば梟(蓮沼)
牡蠣ソース混ぜそば＋ライス
蓮沼駅からすぐ

先週に続いて限定目当ての訪問
雨だからなのか訪問時はノーゲスト
限定は口頭で注文します
いつもの細麺の下には濃厚な牡蠣ソ...

【2024年2月3日初訪問】

蓮沼駅「五反田方面のりば」を左に出た駅沿いに建つお店。

土曜日で休みとなったこの日は、以前に一回訪問しようとするも、時間が遅過ぎて早仕舞いされてしまっていたこ...

中華そば梟(蓮沼)
ホルモン中華そば
蓮沼駅からすぐ

3年ぶりに名店に訪問です
あの時よりは席数が増えています
今回は限定を口頭でオーダー
胡椒の効いたスパイシーなスープ
中にはたっ...

この日は仕事で都内大田区へ。
アジの煮干しらーめんがあるらしく、目的地の1つ手前の駅で降りて訪問。

駅近すぎて逆にわかりづらいくらいの立地笑
中に入ると先客は2名。
アジ煮干し中華そばを購...

もうすぐ引っ越すため、近所の高評価店に行ってみようシリーズ。

近所というわけではなく、多少歩いて辿り着くお店。

すごく分かりづらい場所に立っているが、クオリティは抜群。

白しょうゆ、...

場所　東京都大田区　蓮沼駅
平日　13時15分
待ち人数　0人


創作系ラーメンを楽しめる店。
その日によってメニューが違うのでTwitter(X)で要確認。
変わったラーメンを食...

蓮沼駅近くの気になっていたラーメン屋さんに行ってみたよ。
そうその日はクリスマス。
1時過ぎに入店すると先客２名で難なく着席できたのさ。
何頼もうか少し悩んだけど、券売機左上の法則でアジ煮干中華...

中華そば梟（ふくろう）
（東京都大田区東矢口／最寄駅：蓮沼

東急池上線 蓮沼駅から徒歩1分、五反田方面のりばの改札を出た駅舎の裏手の細い路地裏に2018年6月オープンのラーメン店「中華そば梟」...

日曜日のお昼に伺いました。
車のカーナビでは分かりづらく少し迷いましたが
とても蓮沼駅近‼️
電柱の足元にある梟の看板に助けられました。
鯵煮干し中華そばを注文。
麺細め好きです。
浮いた...

豚骨鶏白湯そばの醤油いただきました。
個人的には少し味が濃いかな？家系食べたときみたいな濃さです。鳥チャーシューの塩気が結構あるのでそのせいかもしれません。ただ、味は間違いなく美味しいのでご飯がほし...

1100円。
初訪問で、看板にハードル高めの貼紙が。。。

店員さんが、麺の種類を先に
聞きに来た。
『フジマル』か『ミヤロウ』
と言った気がする。(違ってたらごめんなさい)
友達と行っ...

蓮沼駅という蒲田駅から一駅横にあるお店 ただ駅間は近いので十分歩ける。
今はランチタイム飲みの営業なので中々来れなかったが有給を使えたため来店

味噌や限定のラーメンも色々あるがオーソドックス...