評論列表 : Momoya

久々に深夜のモモヤ！店に入りイスに座って水を飲みながら、真剣にラーメン作ってるマスターを見る。ワンオペで奥に調理場があるため、注文やお会計はマスターのペースで大丈夫。こちらを見てくれて近づいてくれたの...

飲みの〆に行きました！
いつもは家系などのこってりラーメンを食べることが多いですが、初めてお店を見たので気になり訪問。

モモヤラーメン 併せだし(かつお＋煮干し)

店主お一人でやられてい...

モモヤらーめん880円 併せだし(カツオ＋煮干し)
モモヤ　杉並区上高井戸1-1-13
12時25分ころ再訪麺。
先客５名。カウンター7席あるので座れました。
以前牛らーめんを頼んで不味かった...

海外から帰国して最初に行ったラーメン屋。

濃厚でクリーミー。煮干しと鰹の合わせ出汁の風味がしっかりと効いていて美味しい。
ガツンとくるのに最後までスープを飲み干してしまう飽きのこない旨み。
...

夜の散歩で八幡山方面まで遠出をした際に訪問。23時過ぎでもお店を開いていていらっしゃいました。店主に聞くと夜遅くのお客さんが結構多いとのこと。ラーメン880円。魚介合わせです。
麺も絡まってうまいで...

お昼ご飯で初訪問

11時50分過ぎに到着看板は出てないのだが
店主が店内で準備していたので入店
やってるか確認するといいよという事なのでカウター席に座り
メニューを一読
お水のボトルを持...

モモヤラーメン鰹出汁880円

色々出汁が選べ今回は鰹出汁を。

牛だしも気になる。

スープを飲むとぐわっと魚介の旨みがやってくるざらつきタイプ。

トッピング類も豊富で880円は安...

麺3.1 スープ3.4 具3.3 CP3.5 オリジナリティ3.3

かつお出汁のラーメン、どんぶりのふちが汚れている感じが良い。スープは濃厚だが旨み的な成分が今ひとつ足りないように感...

きょうのお昼はラーメンにしようと考えて、前から気になっていたモモヤを訪問。
店主お一人のワンオペでメニューもザックリとカツオ、煮干、併せ、牛の四種類とそれのチャーシュー版のようだ。今日は併せを選択。...

かつおや煮干しのモモヤをスルーし、お願い
したのはうし、牛ラーメン。

続きはyoutube.com/@butakomaで。

神戸の事件でチョイと気になる牛骨ラーメン。
そんな一杯を期待...

平日夜訪問、空いてた。
口頭注文にてカツオ出汁モモヤらーめんをオーダー。
待つ事五分ほどで、着丼。
まずはスープを一口、カツオの節感が凄い。
麺が中太なんだけど、負けない感じ。
そして具材の...

今日は昼過ぎから時間を作る事が出来たので、銀座と桜上水のお店を回ってから八幡山に移動して来て、3軒目は気になる感じだった『モモヤ』に行って来ました！

『モモヤ』は2020年創業の八幡山駅近の評判...

併せを注文。
濃厚でなかなかパンチが効いてる味。
普通に旨いけど、ご飯が少しカピカピなのと、店内が少しごちゃごちゃしてるのが残念。

店主の耳が遠いのと、マイペースなことは事前に口コミを見てい...

醤油ラーメンカツオ 850円

フォロワーさんが行っていたちょっと気になるお店へ行ってみた。平日の12:08場所は八幡山の駅から徒歩2分の場所。
駅近なのに静かな雰囲気。
ん、準備中？ご主人が...

牛らーめん1200円
モモヤ　杉並区上高井戸1-1-13
評判の高いラーメン屋さん。
12時25分ころ初訪麺。
カウンター6席くらい。すんげーデブ兄ちゃんが椅子2席を物置に使って3席占領していて入店出...

週末の夜に来店。
店内はカウンター席のみ。
駅から近くてアクセス自体は良いのだが、裏路地にあり、気付きにくいかも。
雨が降っていたせいもあり、お客さんは私以外おらず、貸切状態。

■ モモヤ...

フォローしているラーメンレビュアーの方々がここは穴場だ、隠れた名店とレビューされているのを見て気になっていたお店です。一度行ってみましたが臨時休業だったのでリベンジ来店です。

12時オープンとあ...

モモやらーめん（かつお出汁） 850円
ネギ 100円
青菜 100円

さて今日の麺は八幡山の「モモヤ」さんです。
創業2年になるこちら、ハッキリ言って注目度は低めでﾜﾀｸｼもその存在にと...

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/11/25/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/4Fc7cT...

休みだったので久しぶりに自転車で遠出。中々面白そうなラーメン屋さんをレビューで見つけたので行ってみることに。

カツオと煮干しの併せスープは独特というか、割と想像できる味。だけどちゃんとマッチして...