官方消息
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Sio
(sio)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 標準
- 按訪問月份排序
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予約したのは1ヶ月以上前でしたが、話題になった後2日目の訪問でした
お店の外にはまだ記者などがウロウロしていました笑
予約は4人でしました
4人以上のお席がないのはちょっと残念
まずは...
代々木上原の創作フレンチ。何かと話題のオーナーシェフのお店。
注文：
・季節の食材を使ったシェフのおまかせコース（12,100円）
季節の食材でのおまかせコース。
4番目に出てきたトル...
だいぶ暑い日が増えて梅雨入り間近の蒸し暑かった日、楽しみにしていたsio lunch
だいぶ以前の美味しかった記録
ラビオリのお皿の海老使い各種バランス絶妙美味しかったし、またメインのお肉の火...
【代々木上原】イノベーティブでホスピタリティが非常に高い鳥羽シェフのミシュラン獲得店は流石の一言。
テレビやYouTubeでもお馴染み、鳥羽シェフのミシュラン一つ星獲得店である「sio」
ずっと行きたいと思っていたのですが、中々機会がなかったので一念発起して3ヶ月先の予約を取って初来店。
...
一ヶ月ほど前にダメ元で予約ページを見たらちょうど席があったので即予約。ほとんど先まで昼も夜も満席です。
丁寧な料理の説明とともワインのペアリングの説明も。（私的には）程よい量で、最後まで飲んでもベロ...
・蕪のコンソメ
丸鶏ベースのコンソメ。提供直前に蕪のピューレをくぐらせているそうで蕪をそのままかじったような風味。
・馬肉のタルタル
ラスクに馬肉のタルタルと梅干とビーツ。ラスクは硬めの食感。ビ...
代々木上原を代表するTOP1000の実力‼️食感にこだわりぬいたジェラートまで美味しい✨
代々木上原【sio】
お店の魅力を紹介します！
代々木上原駅から歩いて3分ほど、串カツ田中さんのとなりにあるこちらのお店。
新入社員の歓迎会で利用させていただきました。
3人で伺い...
代々木上原から5分くらいの場所にあるこちらのお店。
串カツ田中の横にあります。
こんな所にあるの！？ってくらいの場所にあってびっくりします。
店内もかしこまった感じなのかなとイメージしていま...
今回初訪問。20時に店内へ。
第一印象は、思ってたよりカジュアルな雰囲気で少しガヤガヤしている。
席に案内され、ひと通りのコースのコンセプト、説明があり、今回は〆のメニューを3種類から選べるようで...
お店の場所は代々木上原駅から徒歩3分駅からすぐです。
まず前菜から。
馬肉とビーツのタルタルという斬新なビジュアル 馬肉の斬新な形のユッケ ビーツの食感と酸味がアクセントに
どのお...
とにかく提供が遅すぎてビックリしました。
(最後急ぎで出してもらいましたが、それでも全部出てくるまで3.5h)
食事が出てくるのが毎回遅いのでペアリングのワインも、事前に飲み終わってしまうほど。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sio（Sio）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式、義式 |
| 預約・查詢 |
03-6804-7607 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約はTablecheck又はOMAKASEをご利用ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区上原1-35-3 |
| 交通方式 |
從代代木上原站檢票口直行，出東口右轉上30米左右的坡道後的右側。澀穀上原郵局對面。炸串成了田中。 距离代代木上原 228 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10%頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 最多可接待6位客人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口外面設有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
對於攜帶兒童的顧客，我們僅允許可享用套餐的兒童享用午餐和晚餐。 |
| 服裝規定 |
無※請避免使用香味強烈的香水 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.11.19 |
| 備註 |
◎如果您預約遲到或無法抵達，請務必提前與我們聯繫。根據情況，我們可能會更改您的預訂時間或拒絕您的預訂。 ▶午餐和晚餐的座位時間僅限2個半小時。 ▶帶小孩的顧客，午餐和晚餐僅限可享用套餐的兒童。 ▶請注意，我們可能無法滿足您的選座要求。 ▶ 我們會詢問您是否對成分過敏或不耐受。請注意，如果您在預訂時未通知我們，我們可能無法在當天進行更改。 *根據套餐不同，主菜可能會是鴿子、羊、鴨等。 ▶如果在預約時間後1小時內未能聯絡您，我們可能會取消您的預約，所以如果您遲到了，請務必聯絡我們。 ▶5人以上的預約請直接聯絡店家。 ◆取消政策◆ 取消和人數變更規定減少 預訂日期和時間的2天前 - 24小時前 餐費的50% 預訂日期和時間的24小時內 餐費的100% *取消，人數減少，預約時間可以電話變更。根據當天的預訂情況，可能無法變更。 |
| 店鋪公關 |
從代代木上原開始的美食運動。開啟餐廳新紀元。
做你喜歡的事謀生。鳥羽週作是一位正在革新餐廳業的新進廚師。他曾在代代木上原的法式料理「Gris」擔任廚師，並於2018年7月在同一地點開設了「sio」。店主兼主廚鳥羽提出了一家“支持性承諾餐廳”，涉及餐廳的每個人，包括食品生產商、餐具製造商、空間設計師和音樂創作者。 |
話題のお店。
かなり前に予約していました。
満席です。
味は繊細。
メリハリが効いている。
メインの後の食事で
カルボナーラ(+1500)を選択。
10秒以内に一口目を食べてほし...