官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ukiyo（Ukiyo）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5593-3144 |
| 可供預訂 |
僅限預約
当日のご予約は16:00までとなります。 |
| 地址 |
東京都渋谷区上原1-32-3 CABO uehara 1F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵千代田線，小田急線代代木上原站步行1分鐘 距离代代木上原 57 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺4席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 電話號碼 |
03-6407-0170 |
代々木上原駅から徒歩2分くらい。
小規模複合施設のスタイリッシュでオシャレな建物内にあります。お店は奥まったところにあり隠れ家っぽい。
店内はカウンター席とテーブル席があり、やたらとオシャレな内装。照明をおとした大人の落ち着いた雰囲気。
15000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎ ウェルカムドリンク
松のシロップとレモン。松の香りがして甘くてトロッと濃厚。
⚪︎甘海老 北海道
ひよこ豆のパンケーキに燻製甘エビ、氷漬けした唐辛子
生姜、オキサリスハーブ。
⚪︎唐辛子 秋田
ヒモ唐辛子のロースト。黄身の塩漬けを燻製にしたソース。ヒモ唐辛子がめちゃ辛かったー
⚪︎鏗 鹿児島
鰹は血合いギシの皮目炙って。マリネしたビーツ、ディルの花、紫蘇と発酵プラムソース。
⚪︎鮑 京都
松の実のパンナコッタの上に生を薄くスライスした鮑が。トマト、松の実、山椒の葉っぱのピクルス。
⚪︎蛸 千葉
蛸は3時間コンフィしてフリットに。アサリとペッパーコーンのソース。ブラックミント添え。
【自家製ブリオッシュ】塩と野菜のパウダーがかかってます。
⚪︎瓜 山梨
ズッキーニと帆立。炭火焼きしたケール添え。ブールブランソース。
⚪︎鱸 千葉
スズキは皮目パリッと中はしっとり。
パッションベリー、エストラゴン、セルバチコが入った蛤出汁。
⚪︎鹿 北海道
蝦夷鹿を塩麹でマリネしてロースト。焦がしナスとベンジャーペッパーのソース。キノエベリーとドライトマトのピュレ。付け合わせは群馬のシシトウ。
⚪︎檬果 沖繩
マンゴーのカスタードアイスの下にローストミルクのクランブル。ジャスミンライスクリームとジャスミンライスを揚げたものを添えて。
⚪︎桃 山梨
アーモンドシロップにカモミールゼリー、桃、イチゴ、メロンのアイスがのってます。
⚪︎檸檬 広島
レモンクリームとトンカ豆を削ったマシュマロがのったフィナンシェ。
少量多皿で食材の組み合わせやスパイスとハーブを使った素材を活かしたイノベーティブ。
見た目も綺麗で女子ウケ良さそう。
接客は丁寧だけどフレンドリーさもあり心地よいです。