評論列表 : SALUMERIA　69

サルメリアロッキュー（SALUMERIA 69）
（東京都調布市／最寄駅：成城学園前）

小田急線 成城学園前から徒歩12分、京王線 仙川駅からは徒歩25分ほど。成城富士見橋通りにある生ハムのテ...

春の雪の様に舌の上で溶ける生ハム。キャラメルの様な食感のトリュフサラミ。何じゃこの店は、、、マイレビのSさんにオススメされて訪問しました

この日、先日食べた成城アルプスのケーキが足りないと夕方妻...

イタリアの豚さんに疫病が流行り、イタリア産生ハム類の輸入がストップしています。
あと10年ぐらい入って来ないのではないかという見通しだそうで、このお店でも在庫が尽きたらイタリア産はおしまいですって。...

生ハムを中心としたイタリア食料雑貨店。食べログでの評価は3.76(01.27.2023)と高評価店です。成城（世田谷区）と入間（調布市）の境目にあり、お世辞にもアクセスが良いとは言い難いでしょう。
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2023.1.9
スペシャル3種盛り(3000円)
ピエール・オテイザのパテ・ド・オーバスク(2800円)⭐︎4.3
トンマーゾ ミックスオリーブ(1560円)⭐︎3.7

店主が極薄にスラ...

本当に美味しい生ハムを手にしたいのなら、こちらに足を運ぶ事を強く推奨する。
お店は富裕層の住む緑豊かな高級住宅街・成城エリアにある。
アメリカンなお店の店先にはハーレーダビッドソン。
ハットを被...

ここ数年、大晦日におせちの用意と大掃除が終わった頃(あきらめた頃とも言う)、このお店に向かう習慣になっています。
もちろん、テーブルセッティングして、赤ワインを抜栓してから出かけます。

極薄に...

クリスマスでホームパーティするために
こちらで生ハム類を買いました
クリスマスイブに伺いましたが
8組ほど並んでいました
店内には3組いて
一組当たり5分を見込んで計算する必要があります。
...

全国のグランドメゾン系レストランなどからも絶大な信頼を寄せられる、"ＳＡＬＵＭＥＲＩＡ６９"へ。
時に行列まで出来る店頭販売では、売り切れる事も多々あります。

日本で食べれる、最高峰の生ハムを...

サルメリアロッキュー☆
5種盛り合わせ¥2000を購入してきてもらいました。

お客さんの相談にのったり、
1人あたりに時間がかかることがあるようで
余裕をもっていくのが良さそうです。

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隣のワインバーQuindiciさんが小田原に引っ越してしまい、ここの切りたて生ハムを持ち込んでワインのおつまみにするという技が使えなくなりましたので、お知らせ。
我が家はすぐ近くなので問題ありません...

駒場東大前のピアッティが
東京で1番の生ハムなどを売るサルメリアと
思っていました。

昨日めちゃ下げした株を持ち越したら
全戻し以上に儲けたので(下世話ですみませんw)
生ハムを家族に買...

成城学園前駅から歩いて20分弱。
行列が無いことを毎回祈りながら向かう。

土曜の午後、今回は店内に２名。少ない方なので安心。一時間弱待つことを想定。

この待つ間、前の方への説明を聞き「な...

【総評】
成城学園前駅から徒歩で15分程。世田谷区から調布市に差し掛かる際にある生ハムやチーズの専門店です。
アメカジっぽい雰囲気でいい感じにごちゃごちゃしている店内には、店主こだわりの品が沢山並...

友人宅でホームパーティーをするので、手土産として何か良いものはないかと調べてみたところ、こちらの生ハムが絶品だというので行ってみました。

私自身、生ハムが好きではあるものの造詣が深いわけではなく...

今回で4回目の訪問。
しば田でラーメンを食べてから、
車で伺いました。

購入したのは100g4000円の希少な生ハム。

チーズを思わせるふわふわとした食感と、
バターのような口溶けの...

サルメリア69しかありません！成城学園前駅から遠いですが、歩いて行ける距離です。店の前に2台分の駐車場があります（店舗前と15番）。
いざ購入となると、ダイヤモンドユカイみたいな店主が、その場でハム...

前回食べた生ハムに感動したので、再度訪問。
3000円で日替わりの生ハム盛り合わせが買えます。
初めての方はまずこちらを注文するといいと思います。

今回はそれに加えて、前回の盛り合わせで印象...

サラミ　粒胡椒が練り込んでおり、適度な塩加減。脂が舌の上で溶ける。よくあるサラミの化学調味料のような変な味や臭いがなく、本当においしい。

ルリアーノ　ディゥィヌス　4.3
11ヶ月熟成された上...

生ハム３種(3000)

チーズのような芳醇な香りで
じわりじわりと
濃厚な旨味がでてきて
美味しい余韻がいつまでも続くよう。

そしてなんといっても
特筆すべきはその食感！

ふ...