官方消息
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なぜすぐに飲み物を出せないんだろう？
2019・10・19 再訪
前回オープン直後のゴタゴタした状況で初訪したら料理も飲み物も全然出てこない状況で最悪だったけど、料理の味はそこそこ好みだったので、1ヶ月程経って少しはサービスも手馴れてきたかな？って思ってかみさんと再訪してみました。
お店に着いたのは17：34で先客は3組5名。
壁際の4人掛けのテーブルに座って生中420円×2、青野菜のガーリック塩炒580円、中野焼餃子280円、きのこのオリーブオイル塩炒680円を注文しました。
店員は前回いたおかみさん的な女性は見当たらないけど他の店員は同じようです。
そして前回と同じとは言わないけど、7分待ってもビールが届かないので催促しました。
厨房の中には4人ほどいてホールには1名の店員。
なんですぐに飲み物を出せないんだろう？
催促してからも3分程待たされました。
料理は遅いと感じることなくビールが届いてすぐに青野菜のガーリック塩炒が到着。
前回食べて美味しかった青梗菜の炒め物だけど、やっぱり美味い。
しかし、前回よりガーリックが弱いように感じます。
中野焼き餃子
こちらも前回食べて好みだった料理。
肉汁たっぷりの美味しい餃子が280円はCP抜群です。
中生×2追加
きのこのオリーブオイル塩炒
オリーブオイルの香りはあまりしません。
味付けは青野菜の炒め物からガーリックを抜いた感じの塩味でとろみが付いています。
締めに飯か麺か迷ったけど、前回は飯にしたので今回は麺で締めることに。
自分は中国醤油麺580円とかみさんは担担麺680円を注文。
ウーロンハイ390円も追加しました。
中国醤油麺
スープは出汁感の弱い鶏ガラベース。
醤油感も薄く物足りないです。
麺は加水低めの中太やや縮れ。
麺肌は滑らかだけど、少し粉っぽいボソボソ感があります。
チャーシューは腿肉の煮豚。
ホロホロに軟らかく薄目の味付けです。
担担麺
スープだけ少し貰いましたが、出汁が薄い上に胡麻感も弱く薄っぺらい感じ。
自分的には麺で締めたいけど、今後はご飯で締めることにします。
新規オープン直後だったので・・・
2019・9・21 初訪
以前長浜食堂があった場所に新規オープンした喜家酒館。
少し前にプレオープンしていたようで、9/19が正式オープンの模様。
それならばと、夜の部オープン直後の17：10にお店に入りました。
オープン直後で先客はゼロ。
店内の電気もクーラーも点いていなかったけど、すぐに点けてくれました。
新規オープン直後ということで飲み物は半額とのこと。
とりあえず一番搾りの生420円×2（定価。今日は半額の210円）と中野焼き餃子280円、青野菜のガーリック塩炒580円、揚げトウモロコシ塩山椒炒580円を注文しました。
以下飲み食いした物と感想。
青野菜のガーリック塩炒
青梗菜の塩炒めで大きくカットされたニンニクがゴロゴロと入っています。
青梗菜はシャキシャキ。
ほど良い塩気で美味しいです。
生×2追加。
豚足の醤油煮込み180円と麻婆豆腐土鍋680円を追加。
餃子
皮は厚め。
しっかりした味付けの餡で肉汁出て美味しい餃子です。
豚足の醤油煮込み
オーダーから10分程で到着しました。
出来あがっている物を盛るだけだから当然か。
八角効いた醤油味で濃い味付けではありません。
コラーゲンがプルプル。
揚げトウモロコシ塩山椒炒
トウモロコシ自体に甘味が無く塩気も足りず美味いない。
生1、ウーロンハイ390円追加
麻婆豆腐土鍋
土鍋と書いてあるからグツグツした熱々の麻婆豆腐が来るのかと思っていたけど、土鍋には入っているけど冷たい土鍋でがっかり。
挽肉は少なく辛味はちょい辛で何だか分からない香辛料の香りがするけどいまいち。
木耳の刺身ワサビ醤油380円、高菜と牛肉のガーリックチャーハン680円追加
ウーロンハイ追加
木耳の刺身ワサビ醤油
生木耳使用。
高菜と牛肉のガーリックチャーハン
しっとりと言うよりベタっとした食感。
ニンニクはあまり効いていないが、高菜の塩気が強く少しオイリーだけどそこそこ美味い。
レモンサワー390円、ウーロンハイ追加
食べた物の感想は以上。
オペレーションだけど、詳しく書くとすごいことになっちゃうから簡潔に。
新規オープン直後とはいえ、1週間近くプレオープンもしていたのにオペレーションが悪過ぎ。
20人近い子連れの団体客がいたり、店内満席に近い大盛況だったけど、着席してオーダーから飲み物が届くのに20分かかるのは当たり前。
他のテーブルも全てそんな感じで注文をキャンセルして帰る客もいたり、料理はまだ届かないのか？って聞いたら30分以上待たされてから「売り切れです」ってキレる客もいたりで酷い状態。
自分のテーブルにも注文していない品が3回届いたり、最後は料理を持って来て「これ、頼みましたか？」って聞いてくる始末。
おそらく、店員がテーブル番号を理解していないのが原因のようで、会計する時にはレシート見せられて「頼んでいないの教えてください」と言われ見てみると、食べ物と飲み物併せて3500円程注文していない品が書かれていました。
味は美味しい物もあるし、値段も安く家に近くで使い勝手は良さそうなのでもう少し経ってお店が落ち着いた頃に再訪してみたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiyashukan
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館、四川料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-5100 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中野区新井1-2-10 クリスタル ヴィレッジ 1F |
| 交通方式 |
從JR總武線·東西線中野站北口徒步10分鐘從西武新宿線新井藥師站徒步10分鐘 距离中野 552 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 吧台座位5個、餐桌座位24個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.9.19 |
| 電話號碼 |
03-6337-8236 |
2020・6・13 再訪
買い物に行く途中で喜家酒館の前を通ると店頭に貼り紙があります。
東京アラートが解除になったからか、中野応援セールと書かれていて6/12～14の3日間は合計金額から20％オフとのこと。
20％オフならけっこうお徳なのでは？ってことで、夕飯食べに家族4人で再訪しました。
お店に着いたのは19：29で先客は4組15名。
けっこうお客さんがいるので、また飲み物出すのにも時間かかるのかな？と思いながらも生ビール420円×2と烏龍茶280円とジンジャーエール280円を注文。
以前とは違って飲み物はすぐに届いて一安心。
料理は中野焼き餃子280円×2と豚肉とサザエ水餃子650円×2と油淋鶏680円、青野菜ガーリック塩炒め680円、ネギ餅450円にお腹ペコペコの子供達は長女が豚バラ醤油チャーハン580円と次女が担々麺700円を辛目麺硬めで注文しました。
中野焼き餃子
こちらのお店でお気に入りの1品。
皮はちょっとデロデロでモッチリ感は無いけど、甘味のある餡はジューシーで美味い。
餃子好きな長女もかなり気に入ったようです。
生×2、コーラ280円追加。
青野菜ガーリック塩炒め
こちらもこのお店で毎回頼むお気に入り。
程好い塩気とガーリックの香りが良。
青梗菜がシャキっと甘く美味しいです。
油淋鶏
衣はカリっとしているけど、揚げ過ぎで腿肉はパサパサ。
酸味は弱く、甘味がかなり強いです。
ネギ餅
モッチリ感はあまりありません。
表面はカリっとして香ばしいです。
豚肉とサザエ水餃子
少し粉っぽいがモッチリとした皮。
甘味があって美味いが、サザエは味も食感もあまり感じません。
スープはお湯に醤油を入れた感じで味気ないかな。
自分もガッツリ食いたいから海鮮レタスチャーハン700円を追加。
豚バラ醤油チャーハン
長女が注文した品だけど、かなり塩っぱく食べられないとのこと。
少し貰ってみると、醤油の前に下味に塩を使っているようでダイレクトな塩気がかなり強い。
これ、間違ってるんじゃないの？レベル。
醤油はあまり香らず、ベタついていまいち。
お残しです。
担々麺
全然辛くないと不満の次女。
そりゃそうだろ。
中本好きのあなたには物足りなくて当然です。
ウーロンハイ390円追加
海鮮レタスチャーハン
具材はレタスに玉子と海鮮はイカ、エビ、カニカマ。
しっとりしていて少しオイリー。
塩辛い訳では無いけど、塩が均等に回っておらずムラがあり所々が塩っぱいが、長女の豚バラ醤油チャーハンみたいに食えないレベルではない。
こちらのお店は、つまみながら飲むような料理は美味しい物も多いんだけど、麺と飯がダメなのが残念。
今回は20％オフだから良しとしても、飲んだ後は炭水化物をガッツリ食いたいから困っちゃうなぁ。