餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kemuri
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5595-2143 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都杉並区高円寺北3-22-3 デルコホームズ高円寺 2F |
| 交通方式 |
從高圓寺站步行1分鐘。從中央線高圓寺站北口出來，經過左邊的麥當勞，進入中通商店街，就到了右邊大樓的中國菜「Toomien」的2樓。 距离高圓寺 77 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料(お通し料として)500円頂戴致します |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 吧臺14席，桌子36席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2012.8.24 |
| 電話號碼 |
03-3337-7767 |
| 備註 |
請參照http ://nakadori.jp/shop/0333377767 .html |
◆Instagram・Twitter・TikTok
@hiyamugico
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#けむり高円寺店
エリア: #高円寺
価格:3,000〜4,000円
▼アクセス
高円寺駅から徒歩3分ほど
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▼メニュー(税込).
・ちょうちん 310円
・天草大王手ごねつくね〜青唐辛子入り〜 350円
・天草大王白レバー 350円
・レバーパテ 680円
・天草大王ハラミケール 300円
・天草大王砂肝 280円
・ささみ海苔巻き 750円
・天草大王抱きネギ間 300円
・天草大王胸の大葉わさび 300円
・蒸し鴨ロース〜林檎みぞれ和え〜 880円
・天草大王白子 320円
・特製鶏そば 630円
▼むぎこめも
幻の地鶏「天草大王」をお店で3日間熟成させた
焼鳥が楽しめる焼鳥店
＊＊＊天草大王とは＊＊＊
熊本県産 日本最大級の鶏。
100日以上かけてじーーーっくり飼育します。
天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎない
絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが
特徴なんだとか
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そんな天草大王をお店で3日間熟成することで、
旨味が濃縮...！
串打ちの仕方や他の食材との組み合わせなど
ありとあらゆるところにごたわりが！
全部美味しかったけど、
その中でも推しメニューがいくつかあるのでご紹介
○ちょうちん
これはもうみんな大好きよね
何というか火入れが絶妙で、
卵が口の中で弾けるとかだけではなくて
少し黄身の周りがとろっとしてて最強の火入れだった。
○抱きネギ間
これは食べた時にパリって音がするくらい
皮がパリパリ。そんでもってネギも甘い。
抱きネギ間は鶏肉を5日間熟成させて、
水分を抜いてるから皮がパリパリになるらしい！
これあと5本食べられたな〜
○砂肝
驚いたのが串の打ち方。
砂肝をミルフィーユ状に串打ちしてるので
砂肝のシャキシャキ感がすんごく分かりやすい！
歯ごたえ最高！
○白子
写真は載せ切れなかったんだけど、
鶏の白子初めて食べた！
世の中にはこんなに美味しいものがあったのかと感動。
いやーこれは絶対リピートしたい。
席は全部で60席ほどで、
焼き場が見えるカウンターもあります。
焼いているところを見ながら食べるのって凄く楽しい！
今回はお腹いっぱいで食べられなかったけど、
次回はきんかんの醤油漬けと
鶏出汁の焼きおにぎり茶漬けは絶対食べるって決めてる