Sakita
(さき田)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakita
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0422-71-3133 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都三鷹市下連雀1-9-17 Kビル 1F |
| 交通方式 |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 距离井之頭公園 1,396 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 掘りごたつ式のお座敷カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
子供不可、高校生以上 |
| 開店日 |
2017.11.25 |
| 備註 |
狐久保交差点側。 |
友人が近所ということもあり、初訪問。
吉祥寺からバスで7分ほど。
鮨に集中するため、写真無しです。
店に入ると、靴を脱いで掘りごたつカウンターへ着席。
大将は気さくな雰囲気。高まる期待。。。
最初にアラと北寄貝。
北寄貝の甘みがすごかった。過去一。
数の子味噌漬けは、日本酒がどんどん進んでしまう危険な1皿。
感動したのは鰆。
燻製の香りも勿論、身の柔らかさに思わず唸ってしまった。
握りも素晴らしく美味しかった。
いくら軍艦は、いくらの皮を感じず、パリッとした海苔が香り高く、感動した。
何より、大将のマインドが唯一無二。
なぜアクセスの悪い立地を選んだのか、なぜその場で予約を取れないのか、なぜ弟子をとらないのか。
全ては大将の思いから。
本当に美味しい鮨を求めている人だけをターゲットにしている。
予約困難店で大将の動画を撮影し、提供された鮨をすぐに食べずにじっくり動画で撮るようなインスタグラマーは向かない店。
鮨が好きな方は絶対に行くべき。