おまかせコース! : Virbius

Virbius

(ウィルビウス)
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3.5

每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/03訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

おまかせコース!

土曜日の夜にお伺いしました。
友人に誘われてお伺いしたのですが、コースは6300円(+席料500円、サービス料10%)のおまかせコースのみの潔さ!

アミューズからデザートまでのフルコースにも関わらずこのお値段、申し訳ないくらいです。

1番印象に残ったのがウニとにんじんのムースコンソメジュレ。コンソメジュレのしっかりしたコンソメの味にやさしい甘さのにんじんのムース、そしてこれでもかとウニが入っていて、とっても美味しかったです!

地元の方に愛されているお店なんだろうなぁと思いました。

餐廳資訊

細節

店名
Virbius(Virbius)
類型 法式
預約・查詢

0422-44-2522

可供預訂

可以預訂

できれば開店前に電話予約を

地址

東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F

交通方式

JR三鷹駅南口 徒歩5分

距离三鷹 403 米

營業時間
  • ■定休日
    月曜日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

无使用電子錢

服務費收費

席代500円

座位、設備

座位數

18 Seats

( テーブル席のみ)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

服裝規定

なし

開店日

2012.6.15

備註

【夜】6300円 2023/7
【昼】3800円 2023/7
   
浅草橋にあったビストロ・ラ・シブレット
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13024375/
の赤松シェフとマダムが新規オープンしたフレンチレストラン

店鋪公關

キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ

三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっか...