SANTOS COFFEE
(SANTOS COFFEE)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SANTOS COFFEE（SANTOS COFFEE）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店 |
|
03-6379-3721 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都豊島区南長崎1-24-4 |
| 交通方式 |
西武池袋線椎名町駅南口から徒歩３分。椎名町公園向かい。 距离椎名町 144 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
西武池袋線椎名町駅から徒歩３分。
椎名町公園の向かいにある珈琲専門店。
２０１５年１２月に開店とのこと。
メニューはコーヒー専門店らしく、コーヒー以外のメニューはほとんどありません。
（子供向けミルク系のメニューあり）
ご主人はコーヒー好きだそうで、１０年間にわたり研究を重ねての開業です。
研究の成果は、出されるコーヒーに遺憾なく発揮されています。
いただいたコーヒーはエチオピア トップ コチャレ ナチュラル G-1。
コーヒー豆はご主人が自家焙煎し、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで抽出します。
コーヒーは雑味がなくスッキリとした味わいです。
自分でもコーヒーを入れるのですが、どうしても雑味が出てしまいます。
１０年間の研究はだてではありません。
コーヒー抽出のコツはご主人曰く
「コーヒーを十分蒸らすこと」
「お湯を注ぐときはコーヒーを踊らせるようにゆっくり注ぐこと」
だそうです。
もちろん豆の鮮度も重要だそうです。
自家焙煎のコーヒー豆は予約しておけば、焙煎したてをわけてくれるそうです。
このエリアにはあまりない本格的なコーヒー専門店。
通わせていただきます。SANTOS COFFEE