評論列表 : Boulangerie Lunique

桜台駅から徒歩3分
パン屋がひしめく激戦区にあるのがこちらのブーランジェリールニークさん

店内はとてもお洒落に飾り付けされておりパンの並べ方が手作り間があって好感が持てます。

今回購入は...

パン・ド・ミー、イギリスパン、ツオップ、パン・クウ、それぞれ楽しみ｡

元々、オーソドックスなパンに実力が認められる。
甘いパンは、それなりに上質だが割とジャンク。調理パンは楽しいしセンスは悪く...

こちらのロデブがおいしかった印象持っていましたので、タイミングが合ったときにホールで購入しました。お支払いは現金のみ対応とのこと。

パン・ド・ロデヴ 820円(税抜き)
(実測 420g)
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改めて、基本がしっかりしています。社会情勢とは喧嘩出来ないし、苦労しているのはわかる。有難い事にオーソドックスなフランスパン、パン・ド・ミーに質の乱れはなく値上がり幅もギリギリ頑張って小さい。

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2回目です。
店員さんの接客、相変わらずです。
パンは相変わらず美味しい。
チョコのラスクお気に入りでリピートです。
カヌレは、カリッと感少なめでねっとりした、個人的に大好きなタイプでした。
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桜台駅北口交差点からすぐ商店会通り沿いにあるパン屋さん。
店主はロブションやマンダリンオリエンタル東京で修行され独立したとのこと。

土曜日14時過ぎに入店。
近所の人っぽい人が続々と入ってき...

今、パン屋さんを維持して続けるのは事情が厳しい。

値上げせずにクオリティを維持して量も普段通り販売するのは無理｡

当店は置いている商品全般に全面的に信用して最高評価っとするには一歩不足だが...

オーソドックスなフランスパンや、プレーンなパン・ド・ミー、全粒粉パン等のクオリティは維持している。

材料が値上げされていて、「徐々に値上げします」と何ヵ月も前から明記していたが、基本的にパンを購...

玄米パンを購入｡

焙煎した風味。キナ臭さはないが珈琲の匂いが気になるタイプには微妙。ただ何もかも値上がりするなか、色んなパンを工夫して極力大幅値上げしないやり方には敬意。

玄米の風味を生か...

当店は、置く商品の幅は広い。調理パンはパン屋としてのレベルの高さの割にジャンク感はある。菓子パンも案外ストレート過ぎて品に欠ける傾向はある。その点、プレーンなパンは安心。

パン・ド・ミーに離乳食...

金曜日に全粒粉があれば是非。減塩でなおかつ風味や旨味の不足はない。今年初めて買えた。

フランスボルドー地方のカヌレを作り始めた。保谷に本店があり練馬にも店がある人気洋菓子舗の看板商品だが、洋菓子...

昼の小休止の補食用と、夜のブドウパンと､愛媛の苺で作った特上ジャムを買った。

安定している。

焼きそばは好きだが焼きそばパンは疑問｡(好きな人ごめんなさい)

クリスマス用のシュトレン...

昼の休憩中、一時帰宅途中に寄れた。

クルミが入った皮のかたいフランスパン、ロールパン、チェダーチーズが乗ったホットドッグを購入｡

クオリティの乱れは全く無い。値上げの情報の貼り紙あるが、ぎ...

当店はバゲットとレトロバゲットが元々あるが、レトロバゲットとは別に1950年頃の製法のバゲットを初めて見つけた。特別の知識はないから1950年頃がフランスパンにとって具体的に特定の意味があるのか否かは...

カツサンド、コロッケサンド。中身もパンも旨い。味付けも濃過ぎず、全体的なバランスも良好。バター香るパリパリのクロワッサンもモチロン旨い。

江古田～桜台辺りは、パンの街だけあって、旨いお店が多い。...

本日、暗くなってから訪れた。運良く開いていて商品もまだあった。

本日初売りだしの栗カンパーニュがあった。

少し焦がしすぎる(パンによるが当店の珠に傷は焦がしすぎる)のも当店らしいがフランス...

クルミパンを購入｡久しぶりに愛媛の苺のジャムを購入｡

パンは安定している。

世界的に小麦が値上がり。流通経費、諸々値上がり。

今のところ値上がりはないが今後少しずつ値上がりする予告文...

最近、気に入って買っていた愛媛の苺を使用したジャムは欠品状態だがパン屋としてはますます安定している。

パンはオーソドックスなフランスパンは本職だがイギリスパンも上手。金曜日には全粒粉がお薦め。
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久しぶりにルニークさんのパン。まだ未食だった土曜日限定のロデヴを購入しました。

パンドロデヴ1/2 410円(税抜き)

スライスしていただきます。
少し塩味しっかりめな気もするけど、香ば...

今日は別の予定で寄らなかったが先週の金曜日は寄った。

曜日毎の限定メニューがある。

金曜日の全粒粉パンは非常にお薦め。また無塩ではないがかなり減塩。高血圧の人や慢性腎臓病の人で狙って買う人...