評論列表 : Soba To Sakedokoro Kikuchi

神戸から姉が遊びに来たので、とある週末は
家族サービスday
ご贔屓にしているきくちさんへ☺︎

鰆の炙り薬味和え、花鯛酢〆、冷やし出汁とまと、
穴子の一夜干し、天ぷら(ヤングコーン、根曲り...

石神井公園、お蕎麦の名店「菊谷」(巣鴨に移転)があった店舗で営業されているお蕎麦屋さんです。
蕎麦前で、焼き味噌、本鱒の炙り、稚鮎・曲がり竹、ヤングコーン・身欠き鰊を頂きました。
丁寧な仕事されて...

きくち@石神井公園
とある週末のお昼に、お蕎麦屋さんの開店に向けて準備をすすめられている【ほりこし】さんとの、とある"蕎麦企ての会"にとお邪魔させていただく。まずはいつものように赤星で乾杯しながら、...

石神井公園駅から3分ほどの蕎麦屋

厳選した蕎麦の実を石臼で手挽きした十割の手打蕎麦が旨い！

蕎麦前に日本酒やワインなど店主オススメの酒と旬の素材を使った逸品や天ぷらが楽しめる

昼から...

とある4月、仙人様と石神井公園にある
きくちさんの蕎麦会へ伺いました。

酒肴の一皿は、まるでメリーゴーランドみたいな
美しさ✨✨
誕生日かお祝いごとなのかと思えるほど
秀逸な一皿です。
...

とある3月の終わりに、蕎麦前時間を堪能したく
石神井公園にあるきくちさんへ。

大好物の鰯の肝醤油焼きがあったので、
カウンター下でバタバタしながら、
お願いしました（笑）

そして、ス...

大好きなお蕎麦屋さんである、きくちさん詣。
こちらは、季節を感じられる珠玉なお料理がいただける
大切なお蕎麦屋さんです。

ふきみそ、酒粕味噌漬けの塩梅が素晴らしいラム肉の
酒粕味噌漬け焼き...

蕎麦前ドランカーにとって最幸になれる在処がある。石神井公園にある「蕎麦と酒処きくち」だ。ご店主は酒に精通し、肴はどれも絶品だ。生粉打ちの蕎麦は極上である。先日も気持ちよく酔わせてもらったが、最後に頂い...

3連休中日は、しっかり充電すべく、信頼している
きくちさんへ。
お蕎麦屋さんですが、料亭のようなお料理に舌鼓みうつ
素敵なきくちさんです。

白和え、なめろう、きんぴら、のどぐろの天ぷらで
...

以前もめちゃ美味の日本酒とそのアテ、そして蕎麦を堪能した「きくち」に再訪。この日も日本酒と蕎麦前ペアリングをしてくれて、酒はすべて燗酒で出してくれた。それだけでも最高。

蕎麦の実のお浸しは、出汁...

年明けは昨年同様、きくちさんで過ごしました☺︎
年末年始は、おまかせのコースのみです。

⚫︎そばがき
千葉県成田
旨み、フレッシュさがどっしりのってくる
もちり感が長く、新年にやたいき初...

年内、きくち納めすべく
急遽、開催決定した蕎麦会へ。

13時開始ゆえ、開始5分前に
友人ときゃっきゃっしながら着席。

すると…
入り口に、私の尊敬している富山の
蕎麦職人であるKさ...

夜は忘年会でございます。

蕎麦屋さんなんですがツマミ＝お料理もしっかりしておりまして、どれもこれも大変美味しゅうございます♪

天婦羅なんかも頼んじゃいまして、もうお酒がかなり入ってますので...

師走のとある週末　吉祥寺を散策し
目指した先は、きくちさんへ☺︎

⚫︎桜えび味噌
ほっくほく度がすごい！
桜えびの香りも甘みも楽しめて
これは素晴らしい！

⚫︎しばえびの卵焼き
...

師走初旬、美味しいお蕎麦を求めて
きくちさんへ。

⚫︎レバーのコンフィ
レア感がたまらな〜い☺︎
胡椒がやんちゃ感あり
刺激＆味わいによいパンチ力！

酢〆小肌おにおろし和え、せいこ...

とある11月下旬、ラスト1ヶ月を
駆け抜ける為にエネルギーチャージしに
大好きな蕎麦と酒処 きくちさんへ。

⚫︎小田原産かわはぎの肝和え
旨みの厚みがありながらも
なめらかさも秀逸♡
...

きくち@石神井公園
とある週末のお昼に美味しい蕎麦屋酒を楽しみたくふらっとお邪魔させていただく。いつものように赤星で喉をまずは潤しつつ、蕎麦前を満喫させていただき、最後はひやかけを手繰り〆る。いつも...

保谷まで足をのばして、推しの
きくちさんをスルーできず
ひょっこり伺いました（笑）

●関鯖のしめ鯖
ビューティフル♬
なんてことでしょう！
旨み、肉厚共に佳き。
〆の塩梅もよきですね...

『蕎麦と酒処 きくち』

連日、きくちさんへ（笑）
仕事とリハビリをしっかりしてから
石神井公園へ、うきうきしながら
向かいました☺︎

私の好きないくらの醤油漬けや
鱧の湯引きで、う...

今年の春先に初めて伺ってから3度目の訪問。こちらの菊池店主は大絶賛したい。蕎麦前や燗酒はいつも大いに愉しませてくれる。天然物の鰻などをサラッと提供しながら、酒は特長を活かした温度帯で呑ませる。蕎麦を抜...