評論列表 : Masaki

【新井薬師】旬菜美酒柾（まさき）誕生祝いに美味しいものを、ということで前々から気になっていた新井薬師の柾さんへ。
口コミでは美味しいお魚を食べさせてくれるとっても良いお店とのこと。お腹を空かせて二人...

旬菜美酒柾（シュンサイビシュマサキ）
＠新井薬師前

大きな地図で見る

東京都中野区上高田3-20-10
（通常）18:00〜00:00
予約をすれば、昼も営業　※要予約
03-5380-6055
...

西武新宿線新井薬師前という、用が無ければ決して足を踏み入れない場所にあるお店です。
縁があって夫婦でお邪魔しました。

こちらのご主人は素材を生かすお料理を極めていらっしゃいます。
余計な味付...

美味しい和食屋さんがあると聞き、新井薬師まで。店の看板には、「泥酔割烹」と手書きでありました（笑）楽しそうなご主人の予感。的中です！お一人でお酒やお茶から料理までこなされてます。胡麻和えも、目の前です...

500店舗目の投稿ということで、一つの区切りになるお店を。
なお、店主は食べログを嫌っており、ここでの数字評価を見て来店する客を嫌っている。
しかしそれでも、記しておきたい店なので点数評価をせずレ...

こちらのご主人の料理にめぐり合えてよかった…と心底思います。

自分の舌をリセットしたくなったときには是非訪れてみるといいでしょう。

数年後には地方に行ってしまう？ようなことをおしゃっており...

柾（まさき）。割烹。新井薬師前。


正式名称は旬菜美酒 柾。新井薬師前と渋い立地ながら、本格的な和食が楽しめると評判のお店。お店はカウンター5席と個室（どこにあるかわからなかったが）が...

雑誌で、犬養裕美子さんが紹介されたこのお店の記事を読み、
主人の誕生日という名目で（笑）、お邪魔しました。

普通の一般的な日本料理の華は感じられません。
お料理の見かけはとてもシンプルです。...

最近の知り合いに教えてもらった店、たしか東京カレンダーにもでてました

この日いただいたのは
メキャベツの里芋すりあえ
鯛のうしお汁
アンキモ柚子塩
鯛の造り
平目のかぶら蒸し
マナか...