官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Baba ten
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日式小酒館、炸蝦丼飯 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6363 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区下落合1-6-6 |
| 交通方式 |
從JR高田馬場站·東西線高田馬場站徒步6分鐘從西武新宿線下落合站徒步7分鐘 距离下落合 452 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2018.12.14 |
| 電話號碼 |
03-5989-1615 |
今夜はレビュアーさん主催オフ会に参加で高田馬場「ばば天」へ。店は平成末期の５年前に開業、天ぷら主体のおまかせコース5900円が飲物代込みで8000円くらいになります。飲物は通常の酒類の他に、棚に並ぶかなり多くの茶葉による「茶割」がウリ。多彩な日本茶や中国茶やマテ茶など、茶専門店でないにしてはよくこれだけ揃えたと驚かされます。
天ぷらは食感が他店の天ぷらとは違う。帰り道で、「天ぷらと思わず、料理として受け止めれば、なかなか良かった」と話しながら駅へ。高田馬場駅からさかえ通りを通り過ぎて神田川を渡ってすぐというなかなかの距離。
帰宅後に調べたら、この店はゴマ油ではなく米油を使って上げているらしい。衣はシースルーよりも薄く、お腹にもたれず食が進みました。ただ、同じ「ゴマ油以外の揚げ方」でも、椿油揚げの熱海「鶴吉」のような天ぷらと認識できるさっぱりした食感とも異なります。特に良かった「天ぷら」は、本ししゃも、椎茸肉詰め、穴子、次点で良かったのは海老、栗、じゃがいもでした。また誘われれば再訪アリかな。