評論列表 : Motsu Yaki Fujii

1,420文字★

中板橋の万備（3.41）と言えば秋元屋（3.66）出身の第1世代といった位置付けですが、
そのご主人がお店を息子さんに譲って、新たに立ち上げたというのが同店（3.26）。
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ある日、都立家政でぶらり途中下車。
予てより興味のあった当店へ直行しました。
前評判によれば結構混んでいるとのことでしたが
拍子抜けする程に空席は多数ありました。

久々にホッピーの白からで...

常連がカウンター席に鈴なりになっていることが多いが、排他的な感じはなく、誰でも2回行けば常連になれる気さくで和やかな雰囲気。串焼きはツブの大きいもつ焼き、肉串、紅しょうがを練り込んだオリジナルのつくね...

やきとん万備へ行ったら次はここ、約4年ぶりに暖簾をくぐる。友人の赤星を1杯もらって、煮込み（480円）に舌鼓を打つ。煮込みはハーフもあり。串はどれも絶品、その中で絶対に食べなければならないと感じたのは...

秋元屋系譜のお店ということで行ってみた。
行きやすい場にあるお店は回っているが、徐々に郊外のお店を残している。
こちらは、秋元屋からの独立第１号で、中板橋ばんびを開店。そしてばんびを息子さんに譲り...

よく拝見しているレビュアーさんのコメントを見て
いそいそと訪問です

駅から徒歩3分もないくらいでしょうか
路地に入ると小ぢんまりとお店があります

まだ夕方も早いのでお客さんはいない
...

初めてのお店ですが常連さんで賑わってる
素晴らしいお店
接客対応も素晴らしくずーーと居たいと
思わせてくれる。
そして煮込みも素晴らしかったのですが
串焼き全部が素晴らしすぎて感動モノです
...

カウンターは常連さんのお席なので
テレビの下のテーブル席の定位置に着座

メニューのバリエーションは多くは無いですが
しっかり大ぶりの串ものが出てきます

『塩でお願いします』とリクエスト...

お昼食べすぎてお腹空かないけど、このまま寝たら夜中お腹空くよね。
って事で、軽くもつ焼き食べることに。
こちら、久しぶりですね。
バイスサワーに梅紫蘇入れてくれた！
コレは嬉しい！
一気に美...

いつも常連さん達で賑わう『もつ焼き ふじ井』さん
満席だったりで、なかなかタイミングが合わずに
なんと半年ぶりのお邪魔となりました

もつ焼きはもちろん美味しい
「塩で」とお願いするのですが...

万備のご主人が新たに（といっても2年以上前）作ったお店。
ずっと行ってみたかったんですが、この度やっと伺えました。
コンパクトでいて、とても明るい店内。
常連客ばかりで、やや年齢層が高め？近所の...

今日は、此方へ。何回も行っているんですが毎回満席で入れずリベンジとなります。

外から覗くとカウンター席がいっぱい。
また駄目かな…って一応入ってみたら、どうぞ〜と言われカウンターの下に隠れてい...

近所で美味しいの食べたくて再訪。
モツ煮とレバニラ串は必須です。
うん、美味しい。
今回は夫がチョイスしたので、コレ以外何を頼んだのか不明ですが、全部美味しいわ。
味付けはお任せ。
お店の方...

職場の人から噂を聞いて、その日に伺いました！
メイン通りから外れていたので全く気付いていなかった！
大昔にとっとっとがあった場所ですね。
コロナの影響かお客さんはまばら。
良かった。混んでたら...

駅を出て、例のかせいちゃんの石像を越えて
都立食販の向かいの路地裏にあるもつ焼きの
ふじ井さんに行ってみました。
アキラ屋さんの一本手前の路地です。

小さな店内ながらテーブル席とカウンター...

　３月末に突然閉店となった「竹よし」の『ボトル・思い出の品のお持ち帰り会』が開催された。
　「竹よし」では、いつも日本酒をいただいていた私は、キープしている焼酎などはなかったが、お店を手伝っていた女...

お蔵出し。

久しぶりに来ました！

もつ煮ハーフ180円がありますね。ちょこっとつまめて素晴らしい。ハーフですが色々な部位が入っており楽しい。ナンコツや血管が新しく加わった部位かな。

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野方の秋元屋さんの一番弟子だった藤井さんが去年の夏に出したお店で
ボリュームのある焼きとん焼鳥が安く美味しくいただけます。
常連さんも気さくな方ばかりで、1人でカウンターに座っても楽しい時間を過ご...

西武線沿線、都立家政駅近くの焼きトン屋さん。中板橋のやきとん万備の店長さん（元秋元屋さん）のお店です。

何回か伺いました。2019年10月の時点で、週末はほぼ満席。3、4人程度の人数だと入れない...

伊勢勇さんでお酒を飲んでると、中板橋のやきとん万備の店長さん(元秋元屋さん)が都立家政に新しいやきとん屋を開いたとのこと。よく知っているなあと思ったら、お酒を下ろしているみたい。これは行かねば！と早速...