ランチ ペルー料理セット チキンのクリーム煮 スープ、ミニサラダ、ドリンク、ケーキつき 1000円 : SALASA

ペルー料理とインド料理の店

アルコール消毒
料理人さん達がサービスをしている
ペルー料理の方にはグラッシャス
手前の4人席にする
あとで2人客がきたので、テーブルを離して2人席を２つに。

テーブルにはレトラリーがセッティング済み

メニューはこれだけか聞くとランチメニューとグラウンドメニューが一緒のメニューがサーブ

ランチメニューでペルー料理、チキンのクリーム煮にする

いつもの豆スープがサーブ
ミニサラダもサーブ
✳️豆スープ
適度な温かさ、大人のスープ

✳️ミニサラダ
野菜はフレッシュ

サービス担当の方が登場
覚えていてくださる

✳️体感８分くらいでペルー風チキンのクリーム煮がサーブ
ほんのり辛い、黄色はイエローチリもはいっているのかも チキンはももかも？でもササミ的

付け合わせのポテトもソースと一緒にいただくと良い感じ

ライスと混ぜていたたいた、食べやすい

✳️ライスは硬めでクリーム煮と混ぜて良い感じ

ドリンクをたずねられ、ハーブティをお願いする
わがままいってすみません

✳️ペルー産カモミールティ
銘柄がわかるように紙パックも一緒にサーブ、親切
大人のカモミール、甘さはすっきり

✳️デザートは人参ケーキ
甘さがある、人参の風味は弱いが、あんずジャムと合わせるとより美味しい

✳️食後
チキンの量は少なめなので、他のペルー料理の方が満腹感はあると思うが、このセットもお値打ち

食後、ペルー料理の方はキッチンからグラッシャス！とステキな笑顔、グラッシャス、セリョールと返した

サービス担当の方はドアを開けて、よい一日を！と声をかけてくださる

アラカルトで頼んだつもりの方がコースになっていたりで、親切

ご馳走さまです

18時ごろ入店
ちょうどインド料理料理人さんがお客様と話している 人参ケーキのオーダーのよう。できるんですね、人参ケーキ♪

インドの人参デザート、美味しいですね、昔々赤坂の店でも、インドでもいただいたことがありました。

それで盛り上がって、明日人参ケーキは余分に作りますか？とお聞きすると、はい、今日もあります！とのこと。ラッキーミー！

メニューはグラウンドメニュー、どうしようかなと思っていたら、これもあります！とインド料理のサービスセット、チーズナンとチキンティッカセット、ランチと同じようにスープ、ミニサラダ、メイン、コーヒー、ミニデザートがついて1000円 おトクセット
こちらにします！

スープとミニサラダがサーブ

✳️カボチャスープ
大人の味、熱々

✳️ミニサラダ
フレッシュでキレイな彩

まもなくメインとチーズナンがサーブ
✳️チキンティッカ
2種類 ほうれん草のペーストつき しっとり

スタンダードなチキンティッカ こちらは少し乾き気味だが漬け込みタレがかいている

オニオンサラダは少し辛め

✳️チーズナン
直径約18センチ チーズは多くはない

終わると、サービススタッフさんが、コーヒーかと聞かれるので、マサラティでお願いする

マサラティと人参ケーキがサーブ
✳️マサラティ
前回より辛め、ドライ、スパイスが少し多く好み

✳️ミニデザート 人参ケーキ
人参の味が弱いのが残念

✳️食後
インド人の方はデリー出身だそうです。

人参ケーキを食べる前には、セットとは別に人参ケーキをオーダーすると言っていたのにすみません。

会計の時に、人参ケーキはもっと人参ぽいほうが好みですと伝えました。好みの問題ですね。

この日のセットはあまり私の好みではなかったですが、マサラティは美味しかったです。

ステキな笑顔ととてもタイミングのよいサーブ
ストレスレスで食事を楽しめました

ドアの外まで見送ってくださる

この店がペルー料理とインド料理の訳がわかりました。奇跡のマッチング！

ご馳走さまです。

アスタラピスタ！

持ち帰りあり

先日美味しかったのでランチに来た
前客なし、後客4名

入るといかにもインド人の料理人、ナマステ！と言うとナマステ！と笑顔 この日はペルー料理とインド料理の日

アルコール消毒
そのうちサービススタッフさんがこられメニューがサーブ

セットメニューのキヌアチキン焼きにする

すぐにスープとサラダがサーブ
✳️スープ
カボチャのポタージュスープ
とても熱い、大人の味、大きめクルトンが甘い

✳️ミニサラダ
さっぱり、彩がキレイ

そしてメインがサーブ
✳️キヌアチキン焼き
スーパーフードのキヌアに包まれたチキン
キヌアに甘さもコクもあり美味しい
チキンも味がある
お好みでと前と同じ少し辛めのソース
これも合う

付け合わせのライスは硬め、下の方はサラダと甘めのドレッシングがかかってこれはこれでライスサラダで美味しい（笑）

付け合わせのサラダ、彩が鮮やか
甘めのドレッシングが好み

食べ終わったタイミングでコーヒーはアイスかホットがつきます。と言われたので、前回、カモミールティをわがままでいただきました。とお礼を言うと今日はチャイができます！とのことで、（インド料理担当者がいる）では、マサラティですか？と図々しく聞く。（笑） 料理人さんに聞かれて、普通のストレートティです。マサラティはできますか？追加料金払います。
また料理人さんに聞いてオーケー。すみません、わがままで。

しばらくしてマサラティとリンゴケーキがサーブ

✳️マサラティ
スタンダードなマサラティ、熱々、スパイスが香る 甘さもありリッチだが軽さもある

✳️リンゴケーキ
あっさりしっとりなのに、りんごは旨味がありいくらでも食べられる、甘みはちゃんとある素朴だがリッチなとても美味しいケーキ
このケーキのために夜また来たいと思うほど。

✳️食後
定番のコーヒーをマサラティに替えてもらったので差額が生じるはずなのに、、でネゴシエーション （爆笑）私は高く言い、スタッフさんは安く言い、歩み寄る。インドの値段交渉のよう。しかも立場が逆（笑）
結局200円というのがある？とのことで1200円
これはおトク

キヌアいりのサラダは食したことがあったが、衣にするのは初めてかも。美味しくて驚いた。

ここはペルー料理とインド料理がある不思議

両方の食べたいものが食べられれば嬉しい

それにしてもリンゴケーキは美味しかった

ご馳走さまです

板橋駅から数分、前に散策して見つけた店
ペルー料理とインド料理店のよう

昼過ぎ、4人席が4テーブル
アルコール消毒
先客３名、後客1名

壁にアンティークカメラがたくさんディスプレイで思わず、うわあ！と声がでた

真ん中の4人席にステキな笑顔で促される
重厚なテーブルとチェア 座り心地がよく安定しているチェア

透明な仕切板、アルコール消毒液が卓上にある

メニューが来て、説明してくださる
ランチセット、ペルー料理は2種類、
インド料理も2種類だけれど夜のメニューと入れ替えできる

そして別のサービスセットの2種類のペルー料理、タクタクいう可愛らしい名前の料理は豆と米をオムレツ風にするものと説明してくださる（メニューにも書いてある）

一通り悩んでタクタクとチキングリルセットにする

カトラリーがセッティングされる

スープとサラダがサーブ
✳️カボチャのスープ
熱い、甘さはあまりない大人のスープ

✳️サラダ
沢山の種類の新鮮な野菜

体感８分くらいでサーブ
✳️タクタクとチキングリル
⭐︎タクタク
豆と米の炊いたのをオムレツ風に、辛目のクリームソースが別添
え

米粒は柔らかくてそれ自体は感じない、豆の香ばしさがあり、甘さがあるのでピリ辛ソースがよくあっている パンのような飽きない味

⭐︎チキングリル なかなか大きい
タレにつけてからグリル、そのタレの味がよくしみているので食欲増進

皮がカラッと焼けていて甘みがあり美味しい

⭐︎玉ねぎのマリネ風
酸味があり大人味

コーヒーかアイスコーヒーがつくとのこと、コーヒー以外をお聞きすると、今日は、、と考えられてペルーのハーブティがあるとのこと、それをお願いしたらそのハーブティとティーバッグ、パッケージもお持ちくださる 親切！ ありがとうございます！

✳️カモミールティー
イギリス会社のスペインメーカー？ ペルー産
香りがあり、ドライな味
初めてのペルー産

✳️本日のデザート
抹茶ケーキ、スライスアーモンド添え
抹茶風味は強くなく甘みがあり、スライスアーモンドが効いている

✳️食後
店内はアンティークカメラのコレクションが圧倒的で、エスニック風は感じないがトイレにある額がペルーっぽい民芸風で可愛らしい

カボチャスープ、サラダ、メイン、コーヒー（ハーブティ）、デザートで千円はお値打ち、メインのチキングリルが大きいし、満足感のあるお値打ちランチでおススメ

常連さんの別メニューのチキンの量が多いのを見逃しません（笑）この店は量があるよう

味は全体的に優しい大人の味で好み

ペルー料理は馴染みがないがキチンと説明してくださるし、皿を下げるタイミングもオンタイムでここちよい また、ハーブティは本来はつかないのでしょうが対応してくださり感謝

店内に空気清浄機あり

プロジェクター？あり

曜日ごとに料理が決まっているようだが、火曜日はペルー料理と書いてあるがインド料理もある（笑）逆もそうかも？
月曜日 インド家庭料理
火曜日 ペルー料理
他はペルー料理とインド料理

場所柄常連さん達が多そう

雰囲気がよく落ち着くし、料理が美味しかったので他のペルー料理も試したい

タクタクはパンやご飯のようでいくらでも食べれそうでオススメ

トイレから出た時奥のキッチンのペルー人？の料理人さんと目が合ったのでご馳走さまです！と言うとステキな笑顔
会計して、「グラッシャス」とサービススタッフさんに言うと笑顔で「スペイン語がおできになられるんですね。」「いいえ、グラッシャスとデナーダだけです。」「それだけで充分です。」お互い笑いました。
料理人さんにも「グラッシャス、セニョール！」（笑）

ドアの外まで見送ってくださり、「よい一日を！」と声をかけてくださりスペイン語も日本語も出てこなくて思わず「You too!」と英語が出たのは何故？（爆笑）

スタッフさん（店長さん？オーナーさん？）は日系の方なのかな？と、とてもキレイな日本語を聞いて妄想しました。（笑）

ご馳走さまです