官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokiwa Sakaba
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、串燒 |
| 預約・查詢 |
050-5592-1282 |
| 可供預訂 |
可以預訂
何なりとご相談ください。 |
| 地址 |
東京都板橋区南常盤台2-10-9 |
| 交通方式 |
常盤臺站南口徒步5分鐘 距离常盤台 376 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し500円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 吧臺5席，掘式被爐45席 【包含單間·半單間3個房間】） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 有3間單間 (完全單間1間，半單間2間) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
嬰兒車請寄存在後院。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 開店日 |
2014.5.28 |
| 電話號碼 |
03-6909-4377 |
今日の一品 黒棒棒鶏の豆腐サラダ ¥580
川越街道沿いに大きく看板が出ていて気になっていた「ときわ酒場」に初めて訪問してみました。一本角を曲がると、住宅地の中にド派手なファサードが。呆気にとられます。
入店すると、いわゆるチェーン店風の間仕切りで、掘りごたつ式テーブルが個室風にたくさん並んでいました。
まずはお通しにびっくりします。刺身 or もつ煮込みから選択できます。で、刺身も煮込みも結構なボリュームです。このお通し、おいくらでしょうかと店員に伺うと、500円だそうです。店員いわく、お遠しとしては少し高いので、ちゃんとしたものをお出ししています、とのこと。いえいえ、お通しはちょっとしたもので構いませんから、安くして下さい。その分好きなものを食べたいのです。
肩書きが「海鮮」となっていたので刺身を食べようと思ってきましたが、刺身はお通しと〆鯖しかありませんでした。魚の焼きはいくつかありますが、主に鶏料理や焼き鳥串のお店でした。鶏も好きなのでいいのですが。
いろいろ注文した中で、印象に残ったのは「塩鶏からあげ」「ポテサラチーズ焼」「黒棒棒鶏豆腐サラダ」などです。鶏のからあげは、酸味の効いた液状のサウザンソースのようなものをつけていただきます。肉もやわらかく、皮も美味しく、熱燗にも合いました。ポテサラチーズ焼きは、ベーコンの塩気が活きていて、また鉄板の縁についた焦げが美味しく、いかにも居酒屋という料理でした。
イチオシは黒棒々鶏と豆腐のサラダです。サラダといっても野菜はネギだけです。豆腐には黒ごまソースが、棒々鶏には辛みそがかけられています。これらをなんとなく混ぜ合わせていただきます。ネギが水によく浸してあって辛さが抜けているので、胡麻ソースと辛味噌の辛さが引き立っています。これはどんなお酒にも合います。このお店一番の創作料理といえるかも知れません。
ただ、総じて高いとは思いませんが、燗酒は一合徳利ですが一合入っていないとか、やはりお通しが高いとか、少し気になる点がありました。美味しい料理もあるのですが…最低でもチェーン以上のクオリティをキープしてほしいです。しかし席数の多い居酒屋の経営って難しいですね。高級住宅地のときわ台の冠をつけたお店ですから、屋号に恥じぬようぜひがんばってほしいと思います。