評論列表 : Chuuka Soba Ebara

ちょっと前に行かせてもらいました！


上品な出汁の味
鶏と醤油の中華そば
中太麺かな？
少しこってりと脂身もあり食べ応えあるラーメンでした！


タイミング合わなくようやく行けたお...

開店当初から時折食べに行っている。
だいたいのメニューを食べてきた。

最初は、こういう今風の清湯系は珍しいなと思っていたが、どんどんスープに厚みが増してゆき、遂には自家製麺まで始めた。
自家...

あまり夕方や夜に、立ち寄ることない駅だけど、用事が出来き、店の前を通った時はまだやってなかったでしたが、19時くらいに寄る。
食券を買い、席に。
店内はカウンターのみですが、店も綺麗で、女性にも入...

仕事でよく来るこの界隈ですが、この店舗は初めて

夜訪問

シックで落ち着いと店という印象　店主ワンオペもスムーズ☆

特製中華soba と京都ポーク焼売2個付き
※焼売写真忘れ(^◇^...

約半年振りの再訪です(*^^*)
時間は14:15頃。
先客5名。

今日はツイッターに出てた
"泡系鶏白湯そば"
が目的✨
入口の券売機の左側やや上部に発見✴️

迷わず

"...

コロナ禍にオープンしたこちらのお店。気になっていました。本日は夕方オープン直後。先客２名。清潔感あるカウンターのお店。

こちら醤油と塩が選べます。他にも泡白湯っぽいのもあったな。
私は結局中華...

訪問日：2022年10月13日(木)

本日のランチは、西武池袋本店で開催されている「第56回京都名匠会」に出店している『鴨出汁中華そばROKU』で「鴨清湯麺」を、さくっといただいて
次に向かっ...

昨年オープンしたこちらは京都出身の店主さんらしいです。
本当の駅前、徒歩5秒ぐらい
こんな一等地で開業とは恐れ入ります。
最近流行りの焼売があり、特製中華そばとセットで1,380円です。
セッ...

この日は赤塚に用事があり、『中華SOBA 惠ばら』さんにてお昼をいただくことに。
お店に着いたのが祝日の12時ちょい過ぎで、外待ち3名の状態。
割と回転はゆっくり目なのか、注文したラーメンが着丼し...

初めての訪問
1番メインっぽい全部入りの中華そばを注文
焼売もウリと思わせるくらい発信されてたのでつけた

席はカウンターのみ
目の前でチャーシューが炙られる光景が目に入り食欲がそそられる
...

特製塩SOBA
自家製麺と京素材にこだわってるお店！
塩SOBAうまーーー！！！
前に食べた醤油よりもこっちの方が好み。
煮干しが効いてるすっきりスープがめちゃめちゃ美味しいっ！紫玉ねぎと九条...

訪問日：2022年８月１日(月)

本日のランチは東武東上線の下赤塚駅近くに2021年４月１日にオープンした『中華SOBA惠ばら』へ！

京都で居酒屋を営んでいた店主が独学でラーメン作りを学ん...

　限定の昆布つけそばを頂きました。
急に暑さが戻りました。
間違いなく最高と思う塩、醤油の
ラーメンも頂くつもりで伺いましたが
限定に惹かれて大正解。
稲庭うどんを少しふっくら厚めにした
...

駅から近い
店内は綺麗で清潔感があります。
ただ、椅子の高さが高すぎて落ち着かないです。
荷物を置く場所にも困ります。
愛想がない店主、はじめての人には説明が欲しい
かもしれないです。
見...

下赤塚駅前にあるラーメン屋さんです。
平日ランチで伺ってみました。
13時過ぎごろに行ったら、並んでなくてさっと座れました。
券売機で食券を購入します。
初めてなので代表的な　推しメニューっぽ...

初訪問。券売機。820円。

フワッと良い香り…鶏ガラスープと円やかな醤油の風味で、油膜も張っており、味わいは潔いシンプルな旨味のある醤油ベースの出汁…麺は、極細平打ち自家製で、とてもスープと絡む...

泡系鶏白湯SOBA 920円
大盛り 150円
くずれ味玉 50円

初訪問。
Twitterで流れてくる泡系鶏白湯を求めて。

醤油ベースのまろやかな鶏白湯スープが美味しい一杯。
麺...

------------------------------------------
個人的評価
◇美味さ　★★★★☆
◇雰囲気　★★★★☆
◇満腹度　★★★☆☆
◇コスパ　★★★☆☆
...

特製中華SOBA+京都ポーク焼売
自家製麺と京素材にこだわってるお店✨
自家製の手揉み麺がモチモチでとっても美味しいっ
ストレート麺と手揉み麺の2種類から選べるよ♫
たまり醤油の甘みがあるスー...

再訪問です。下赤塚の“中華SOBA 惠ばら”さんで昼食。「特製中華SOBA」をいただきました。トッピングは2種のチャーシュー、味玉、メンマ、九条葱、海苔で、味玉の黄身の茹で加減が絶妙でした。スープは見...