雲丹!から重層的な旨味へ : raxamenshougahabunka

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

雲丹!から重層的な旨味へ

雲丹と煮干し

ギックリ腰から復活
そんな時にルアーが投げられてきて
釣られちゃいました
雲丹と水だけのスープも良いのですが、下支えの煮干し、少しの動物が厚みを出していて
最初の雲丹‼️から旨味が広がっていきます✨
口に含んだ瞬間美味い✨
あしらいも最高✨

2023/08訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

皮パリの鶏チャと生姜のパンチスープが美味い

らぁめん生姜は文化。@巣鴨

鶏チャーシュー味玉
塩生姜らーめん

あのお店とは関係があるのかしら??などと思いを巡らせ訪問
鶏チャーシューが絶対に美味しいはず‼️と思ったらまさに‼️
パリパリの皮‼️
スープも生姜のパンチはあるけど
エグ味はなくてとても美味しかった
今度は醤油食べに行きます‼️

餐廳資訊

細節

店名
raxamenshougahabunka
類型 拉麵、沾麵、油麵/拌麵

03-3942-1112

可供預訂

無法預約

地址

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

交通方式

JR巣鴨駅から徒歩3分
都営地下鉄三田線千石駅より徒歩3分

距离巢鴨 348 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:00 - 20:00
  • 假期
    • 11:00 - 20:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

~¥999

~¥999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

13 Seats

( カウンターのみ)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

開店日

2018.7.28