官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakemasu
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5597-5222 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都文京区千石4-43-7 1F |
| 交通方式 |
從巢鴨站南口·千石站A4出口徒步5分鐘白山大道沿線 距离巢鴨 380 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し無し |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6902-2258 |
友人の案内で訪問、随分日が伸びてきた。
まだ、明るいうちから飲む酒のうまいこと。
日本一の焼酎ハイボール。
悪酔いしないという企業秘密というもの。
VIPサイズで用意してくれた。ジョッキの文字がおもしろい。
ポテサラは、明太子かイカの塩辛をトッピングできる。
明太子をお願いした。
皮を炙った明太子、混ぜて食べてもいいし、別々に食べてもいいだろう。明太子の塩辛さに合わせて、ポテサラは優しめの味付け。シンプルに口どけがいい。
冷奴、自家製のひしおを乗せているという。
豆、麦、の粒々、ちょうどよい塩味、このひしおの粒々感と豆腐の清涼感。鰹節とネギ、それぞれの主張がありつつ、豆腐が受け止めているね。
鯵のフライは、大ぶり、身厚。
時価なんだけど、毎日の仕入れ値に連動しているということ。
骨せんべいまでついている。
ふっかふかの鯵フライ、そのまま食べても旨味がある。青魚特有の臭みはなく、ほっくりした食感が心地いい。
骨せんべいは、カリカリの仕上げ、口の中を切らないように慎重に噛み込む。鯵の風味を感じられる。
日本酒、にごり酒飲みたかったので、はるこいをお願いする。
あたごのまつのにごり酒、ピンク色。
しっかりとした飲み口、しゅわっとした感じは抑えめ、すっきり甘口。
牛もつ塩煮込み。
塩味ベースの煮込み、トロトロの仕上がりに、きれいなスープ。こんにゃくとほんのちょっぴり入っているゴボウがうれしいところ。
レバーの西京漬。
これは珍しい。
旨味を凝縮したようなレバーのステーキ、パサパサ感はなくて、なんというか、食感は柔らかなビーフジャーキーのようである。
ガリの千切りが添えられていて、これがいいアクセントになっていた。