菜單 : Shabushabu Onyasai

更新日 : 2024/04/17

美食菜單

(税込価格)

【2種選べるおだし】

お好きなおだしを2種お選びいただけます。

極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】

極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】

3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。

牛テールと香味野菜の【和牛だし】

牛テールと香味野菜の【和牛だし】

香味野菜の豊な風味と和牛の旨みが味のベース。仕上げに牛脂と洒落ねぎをいれることで、甘みとコクがさらに増し、”和牛を美味しく食べるため”のおだしが完成します。

たまり醤油と黒糖の【すき焼きだし】 (生たまご付き)

まろやかな甘みの中にコクがある上品な味わい。しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します

昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】

昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】

豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です

有機大豆の【濃厚豆乳だし】

有機大豆の【濃厚豆乳だし】

丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに

四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】

四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】

鶏や魚介のスープをベースに唐辛子、コチュジャンなどを加えピリ辛でコクのある味わいに

こく旨にんにくだし

こく旨にんにくだし

テールの旨みを利かせたコクのあるスープが「牛もつ」と相性抜群です

【たれ・薬味】

たれ・薬味をご要望のお客様は、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
・ポン酢
・ごまだれ
・一味
・ラー油
・おろしにんにく
・塩こしょう
・鬼おろし
・万能ねぎ
・いりごま

【しゃぶしゃぶ御膳】

お肉セット+全セット共通メニュー+二色鍋のおだし
※セットごとにお肉の内容が異なります。

◆お肉のセットを選ぶ

◆お肉のセットを選ぶ

≪食べきりセットは、1,848円(税込)~
・豚しゃぶ御膳 1,848円(税込)
・温野菜しゃぶ御膳 2,178円(税込)
・黒毛和牛しゃぶ御膳 2,728円(税込)
・特選霜降り和牛御膳 3,278円(税込)

【前菜】

塩枝豆

塩枝豆

JPY 275

うずらの味玉

うずらの味玉

JPY 275

がつポン酢

がつポン酢

JPY 275

バジルのカプレーゼ

バジルのカプレーゼ

JPY 330

温野菜キムチ

温野菜キムチ

JPY 275

旨辛もやし

旨辛もやし

JPY 275

きゅうりの明太マヨのせ

きゅうりの明太マヨのせ

JPY 275

【逸品料理】

北海道名物じゃがから

北海道名物じゃがから

JPY 385

とろっと牛すじ豆富

とろっと牛すじ豆富

JPY 385

タルタルチキン

タルタルチキン

JPY 385

鶏のおろし香味だれ

鶏のおろし香味だれ

JPY 385

ローストビーフと玉葱のサラダ仕立て

ローストビーフと玉葱のサラダ仕立て

JPY 440

粉雪チーズとかぼちゃのごろごろサラダ

粉雪チーズとかぼちゃのごろごろサラダ

JPY 330

【サラダ】

柚子香る おろしポン酢サラダ

柚子香る おろしポン酢サラダ

JPY 385

しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてもおいしい!

しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

JPY 275

自家製ドレッシング使用温野菜サラダ

自家製ドレッシング使用温野菜サラダ

JPY 385

【鍋肴】

おし豆富

おし豆富

JPY 110

マロニーちゃん

マロニーちゃん

JPY 110

湯葉しゃぶ

湯葉しゃぶ

JPY 110

餅巾着

餅巾着

JPY 165

もちしゃぶ

もちしゃぶ

JPY 110

チーズしゃぶしゃぶ

チーズしゃぶしゃぶ

JPY 110

もっちり水餃子

もっちり水餃子

JPY 110

ウインナー

ウインナー

JPY 110

【お肉】

霜降り黒毛和牛(くらした)

JPY 935

黒毛和牛

黒毛和牛

JPY 715

たんしゃぶ

たんしゃぶ

JPY 495

※形を整える加工をしております。豚たんを使用しております。

イベリコ豚しゃぶ

イベリコ豚しゃぶ

JPY 495

厳選牛ロース

厳選牛ロース

JPY 495

厳選牛しゃぶ

厳選牛しゃぶ

JPY 495

旨み牛

旨み牛

JPY 495

・やわらか加工をしております

牛もつ

牛もつ

JPY 440

三元豚しゃぶ

三元豚しゃぶ

JPY 385

三元豚しゃぶ(ロース)

三元豚しゃぶ(ロース)

JPY 385

国産鶏ロース

国産鶏ロース

JPY 275

・形を整える加工をしております

鶏もも

鶏もも

JPY 275

竹筒鶏つみれ

竹筒鶏つみれ

JPY 275

竹筒チーズつみれ

竹筒チーズつみれ

JPY 275

かにしゃぶ(ずわい蟹)

かにしゃぶ(ずわい蟹)

JPY 440

1本

【国産野菜】

こだわり野菜盛り

こだわり野菜盛り

JPY 715

白菜

白菜

JPY 110

洒落ねぎ

洒落ねぎ

JPY 110

長ねぎ

長ねぎ

JPY 165

レタス

レタス

JPY 165

水菜

水菜

JPY 165

豆苗

豆苗

JPY 110

甘にんじん

甘にんじん

JPY 110

緑豆もやし

緑豆もやし

JPY 110

ニラ

ニラ

JPY 165

チェリートマト

チェリートマト

JPY 110

白ひらたけ

白ひらたけ

JPY 220

味えのき

味えのき

JPY 165

完熟舞茸

完熟舞茸

JPY 220

肉厚椎茸

肉厚椎茸

JPY 220

ぶなしめじ

ぶなしめじ

JPY 165

【〆・ごはん】

玉子雑炊セット

玉子雑炊セット

JPY 220

チーズリゾットセット

チーズリゾットセット

JPY 220

きしめん

きしめん

JPY 165

中華麺

中華麺

JPY 165

うどん

うどん

JPY 165

TKG たまごかけごはん

TKG たまごかけごはん

JPY 220

ミニカレー丼(中辛)

ミニカレー丼(中辛)

JPY 385

しゃぶしゃぶしたお肉・お野菜をのせてオリジナルカレーに♪

ごはん(小・中・大)

小 165円
中 220円
大 275円

生たまご

JPY 55

【デザート】

ごろっと果実の白桃パフェ

ごろっと果実の白桃パフェ

JPY 330

ちょっぴり大人な珈琲ゼリーパフェ

ちょっぴり大人な珈琲ゼリーパフェ

JPY 330

ガトーショコラ バニラアイス添え

ガトーショコラ バニラアイス添え

JPY 275

店内仕込みのチョコティラミス

店内仕込みのチョコティラミス

JPY 275

店内仕込みの抹茶ティラミス

店内仕込みの抹茶ティラミス

JPY 275

温野菜アイス

温野菜アイス

JPY 220

バニラアイス

バニラアイス

JPY 220

クッキー&クリームアイス

JPY 220

北海道メロンアイス

北海道メロンアイス

JPY 220

餐廳資訊

細節

店名
Shabushabu Onyasai(Shabushabu Onyasai)
類型 涮涮鍋、壽喜燒、豬肉涮涮鍋
預約・查詢

03-5939-4129

可供預訂

可以預訂

地址

東京都北区赤羽1-21-3 メゾン・ド・ジェエル B1F

交通方式

JR赤羽站東口出口步行3分鐘

距离赤羽 279 米

營業時間
  • 星期一

    • 16:00 - 00:00
  • 星期二

    • 16:00 - 00:00
  • 星期三

    • 16:00 - 00:00
  • 星期四

    • 16:00 - 00:00
  • 星期五

    • 16:00 - 00:00
  • 星期六

    • 16:00 - 00:00
  • 星期天

    • 16:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    17:00~24:00

    ▼2022/12/2~は下記営業時間となります。
    16時~24時

    ■ 定休日
    年中無休 
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

52 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童

店鋪公關

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