捻りの効いた料理が美味い、日本酒バー : Nashwa

Nashwa

(ナシュワ)
預算:
定期休息日
星期二、星期三
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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/03訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

捻りの効いた料理が美味い、日本酒バー

3月上旬の休日。
東十条の埼玉屋で絶品のもつ焼き劇場を堪能して、もう一軒。
お腹はそこそこいっぱいで気持ちにも余裕があるから、少し変わった趣向の所にでも行ってみるかと、BMしてあった日本酒バーへとやって来た。

ハイスツールのテーブル席とカウンターがメインのお店。
若い常連のおひとり様客が何人か、静かに休日の夜を楽しんでいらっしゃる。
常連のお客様とお店との距離感は、近からず遠からず。
2つの料理のどちらにしようか悩んでいたら、そのご常連さんがすっと自然な感じでアドバイスしてくれたりして。
その物腰が、全く嫌味がなくってね。
あぁ、なんかいいなぁ、この距離感と関係性…
と、感じ入るところがあった。
普段1人飲みが多いので、常連さんの気質とか、お店との距離感って結構気にするほうなんだけど、この感じは好きだな。
通いたくなるお店だと思う。

注文したのは
◆苺クレソン3種のチーズのサラダ
◆ほたるいかと新玉ねぎ 自家製ポン酢
◆大根のビール漬けとぬか漬け盛
◆鶏肉飯 しじみスープ付き

創作料理のようでいて…でもそんなに浮ついていなくて…
ベースの技術がしっかりしている上に積み上げられた感じで妙に馴染むって言うか…
何て言うんだろなぁ…気の利いた?捻りの効いた?
「大根のビール漬けとぬか漬け盛」を頼んだら、アボカドと長芋のぬか漬けと、大根のビール漬けの盛り合わせが来た。
まさかアボカドのぬか漬けが出てくるなんて思わないよね(笑)
斜め上な感じなんだけど、不思議とコレが日本酒に合うという、初めての体験。
苺とクレソンと3種チーズの味サラダも、普通だったらコレで日本酒飲もうって感じにはならないと思うんだけど、イケるんだよね〜

こういうマッチングを体験すると、日本酒ってもっともっと自由なお酒でいいんだ!という事に気づかされる。

赤羽には珍しい?(笑)魅力度の高いハイセンスな日本酒バー。
自粛が開けたら、また伺いましょう。

餐廳資訊

細節

店名
Nashwa(Nashwa)
類型 日本酒
預約・查詢

03-4500-1739

可供預訂

可以預訂

地址

東京都北区赤羽2-24-1 信和ビル 1F

交通方式

距离赤羽 444 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

7 Seats

( カウンター7席)

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |一個人

許多人推薦的用途。

開店日

2019.1.7