餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsumura
|
|---|---|
| 類型 | 稻荷壽司、便當 |
| 預約・查詢 |
03-3873-5024 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都台東区清川2-4-1 |
| 交通方式 |
距离南千住 857 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウト専門店） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
稲荷ずしとのり巻のテイクアウト専門店 |
詳しくは知りませんが、創建が760年のお玉姫稲荷神社の近くにあるいなり寿司専門店ですｗ
包み紙に、以前にレビューアップさせていただいた千住の松むらさんと、
東向島の松むらさんがのっているので、おそらく系列店のようなものかと推測されますｗ
年季の入った外観・内観で、正統派のいなり寿司専門店の出で立ちで、
期待が持てます（＾＾ｂ
いなり3ヶ、海苔巻き4ヶのセット（600円・2015）をお願いしましたｗ
ご主人おひとりでしたが、動きよくすぐに折に詰めてくれました（＾＾ｂ
いなりは、
大きさ：普通
揚げ：厚み厚め・汁気やや多めよくしみている・サイズ普通
甘さ：中～やや甘め
塩分：中庸
酢 ：中庸
酢飯：ごはん粒の立ち具合は中庸です。人参昆布が入っていますｗ
汁だくなので、ご飯の表面がややふやけていますｗ
ガリ：甘め
という感じで、東京老舗の雰囲気がよく出たおいなりさんだと思いますｗ
老舗のおいなりさんはやっぱり安定感がありますｗ
のりまきは、かんぴょうの酸味が強めで、全体的に酸味が目立ちますｗ
ご飯の質はやや硬めですｗ
海苔は香りが弱めです。
ほかのお店の海苔巻きとはちょっと違う感じで、さっぱりした印象の海苔巻きですｗ
トータルとしては、東京の老舗っぽい感じで、
長年の経験が出ているかなぁという印象を受けましたｗ