餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ayase Taishouken（Ayase Taishouken）
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|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
03-3606-2838 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区綾瀬3-15-16 |
| 交通方式 |
東京メトロ千代田線、JR常磐線 綾瀬駅下車 徒歩５分 距离綾瀨 201 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 分かりにくいけど1台停められます。店の方に聞いてください |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
綾瀬大勝軒 初来店
外から大将が製麺室で麺を作っているのが見える、書いてある貼り紙も暖かみがある、なんだか大勝軒だなぁ
中華そば850円少なめ150g ぐらい（麺半分）
旨い！これはお客さんが来るね、豚骨魚介、動物の重厚な旨味に魚介、麺は大勝軒にしては細いが粉の旨味が感じられて流石の美味しさ、本家の味も根底にあり旨い。
特製もりそば850円少なめ150gぐらい（麺半分）
甘み、辛味、酸味、麺は中華そばと同じだと思われる。
こちらも動物系しっかりと旨い、スープ割りも有りますよ。
山岸一雄氏に対する敬愛の気持ちがヒシヒシと伝わってくる、それが味や量、店内、外観などにも現れていた。
中華そば、つけ麺が池袋大勝軒の味にそっくりかと聞かれたら、違う、根底に受け継いで来た物を感じさせながら、独自の美味しさを追求していたような感じを受けました。