餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rokumon tei（Rokumon tei）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-5691-6611 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都足立区西新井本町1-15-9 |
| 交通方式 |
東武線大師前駅から徒歩1分 距离大師前 108 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
じっくり煮出した鶏ガラとゲンコツに魚系をあわせたトリプルスープのラーメン。 |
2015年1月上旬訪問
今回は西新井大師に訪問して、参拝アンド富士丸でラーメン食すことを計画してました。
西新井で大師線に乗り継ぎ、まずは西新井大師を参拝。そんで富士丸に行こうとしたら、まさかの本日は定休日…
「ええええーーーーっ、マジか」と思って近くに何か食べ物屋さん（特にラーメン屋）があるかと探すと、駅から大通りを渡った向かい側にラーメン屋を発見。その名も「六紋亭」。
少し不安でしたが、入ってみるとカウンターは半分近く埋まっていました。皆飲み帰りのサラリーマン。
さて、食券で何を食べるかしばし考える。つけ麺か、ラーメンか？ここはつけ麺を食べてみよう。しかも特盛で！
ということで、つけ麺の特盛をチョイス。因みに大盛り（300グラム）は無料らしいです。
10分くらいしてから、着丼です。
スープは匂いからしてかつお節がベースなつゆそうです。麺は中細の丸麺、ややウェーブがかった感じですね。
いざ食べてみると、麺は個人的にはやや硬いですね。茹で具合はトンコツラーメンで言ったら「バリカタ」くらいの硬さ。細麺ならまだしも普通の麺だとなあ…
つけ汁はかつお節が中心のすごくいい味です。つけ汁の中にはチャーシューとメンマ、焼き油揚げが入っていました。
最後につけ麺のスープはスープ割をしなくても飲める感じでした。
ただ少し惜しかったのは、麺の湯切り具合でしょうか。麺の湯切りが少し甘めなのかもしれませんが、麺の皿に少し残っていました。で、後になってくると麺が冷たくなってしまうので、少し残念。
加えて、ここは冷盛りがデフォかもしれませんが、個人的には熱盛りの方がいいかなと思いました。
今度新井大師に行ったらら富士丸にぜひリベンジしたいですね。