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二日連続ムタヒロめぐりの2日目。今日は1号店を訪問。特製醤油ラーメンを注文しましたが、煮干しのコクがありつつも上品な味わいで、やはりムタヒロは醤油ラーメンが美味しいと思いました。
どちらの店も美味し...
ゴールデンウィークということで高尾に行く前に
お寄りしたのがこちらのお店です。
本当はJR国分寺駅の北口にあるファーム国分寺さんに行こうとしたのですが、閉店していました。
やはり高齢化の波に...
◎塩煮干し特製そば
新卒の頃に住んでいた国分寺に久しぶりに来たので立ち寄ってみました。本丸の煮干しそばはもちろんのこと、この塩煮干しが最高にうまい洗練された一杯だと思います。煮干しの風味とチャーシュ...
外は暑くてちょっと動くと汗がダラダラ
でもラーメン食べたい！
なので途中下車して訪問したのが『中華そば ムタヒロ １号店』
案内待ちも２人！これはラッキーと思い食券を購入して、並びの列に戻る...
行きつけのむたひろ
何度行ったか覚えていないくらい言ってますが、やっぱりまぜそばが1番好きです
混ぜれば混ぜるほど煮干しの香りを感じるし、具材で特に玉ねぎがアクセントになって最高です
お...
『中華そば ムタヒロ 1号店』今月の限定〝背脂煮干麻婆麺〟提供前に店員さんがナニかを凄い勢いでふりかけていたから、とても辛そうな気がしたけど、ベースの煮干が効いていて、それほど辛味は感じずに食べるコ...
ここの塩つけ麺がどこよりも最高に美味しい。
この日はカード半分の特典「三品トッピング」付きだけれど、無くて最高に満足出来る。
むしろシンプルなやつの完成度が高すぎて、トッピングは難しいと言える。
...
午前１１時４０分ごろ、訪問しました。
初訪は、2019年10月10日という記録が残っていますが、このときの発注品も、煮干しそば 850円でした。
本日も、カウンター席のいちばん奥の席で、煮干...
平日夜10時頃で、先客４名程度でした。
4月限定の背脂麻婆煮干しラーメンと、ビールの券を購入。
出てきたラーメンは盛りがよい！赤い麻婆豆腐の上に白いネギと背脂！
麻婆豆腐は程よい辛さ...
2011年にオープンした中華そば店、『ムタヒロ 1号店』。
”ムタヒロ”ってなんだろ？と思って調べてみたところ、ラーメン好きで知らない人はいないであろうニボいでお馴染み『凪』などで修行された牟田伸吾...
本日はムタヒロさんにおじゃましてきました！香川県の伊吹いりこ（煮干し）が気になり、、
駅前の裏道に位置し、隣には串焼きムタヒロがあり、一瞬迷いましたが、裏道に入って煮干しの香りが食欲をそそります...
やっぱりムタヒロは間違いないよなぁ
ムタヒロさまを評価するなんて畏れ多いです。
頭がボケていて、チャーシュー丼を食べるから、今日は味玉そばだな！と思っていたら肉そばを買っていたようだ。しかも、...
店内は10席程度のカウンターのみでほぼ満席状態。煮干し味玉ラーメンを注文。伊吹いりこの出汁がしっかり出た煮干しスープがとても美味しく最高でした。中太のちぢれ麺がしっかりスープに絡みます。ねぎは細かく刻...
念願のムタヒロ！
スタンダードな中華そばにしたわけなんだけども
やっぱ10年以上続いてる店は安定感あるなぁ
キリっとしたくさみのない煮干しのスープと
硬めで頼んだ太めのちぢれ麺の合わせが最...
煮干し出汁たっぷりのすっきりした醤油スープに加水高めの極太麺が旨い！
週末の今日は国分寺で昼食です。気になっていた「中華そばムタヒロ１号店」さんに伺いました。こちらのはあの凪で修行されていた店主が2011年にオープンされたお店です。ずっと気になっていたんですがタイミング...
すこし時間ができたので電車で移動して国分寺駅の中華そばムタヒロ1号店さんに行ってみました。鶏そばムタヒロさんは以前伺いましたが、今回は1号店の中華そばを食べてみました。あっさりしつつも煮干しの旨みを感...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Mutahiro
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
|
042-315-2728 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ・西武線国分寺駅 南口徒歩１分 距离國分寺 153 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 隣と正面にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
お子様ラーメン無料！ |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.9.19 |
| 備註 |
★デリバリーは「ぶんじDELi」のアプリをダウンロードしてご利用ください。 |
| 店鋪公關 |
ムタヒロ本店‼️
『楽しい、美味しい、また来たい』を理念に地元に愛される店にして行く覚悟で2011年9月に創業した、今でこそ10数店舗にまで増えたムタヒログループの1号店です。当初は鶏そばも提供していましたが、国分寺駅北口に鶏そば専門店を出してからは本店は煮干そば専門。伊吹島の煮干をじっくり炊いたスープに極太麺＋いったん麺。お楽しみください。 |
平日12時過ぎに来店し、外待ち2名でしたが10分弱で着席できました。煮干つけ麺の醤油を注文。以前は麺量を選べましたが、現在は決まった量になっているようです。
つけだれはキリッとした濃いめの醤油に...