評論列表 : Aburasoba Uramomiji

前日からものすごい油そば欲に襲われて、次の日黒トリュフ油そば並平打ち麺を注文

食券を買ってから、カウンター後ろの椅子で座って待ち、呼ばれたら着席するスタイル

麺があんなに種類あるのってすご...

色んな事考えて作ってるのがわかる
細かい所まで野菜の切り出しの大きさとか気持ちが伝わります。
とても美味しいんですが少しやり過ぎ感か
途中で少しくどくなる感じがしました。
具が多いので普通に食...

3回ほど続けて伺いまして、写真が溜まっちゃったのでまとめて投稿。

やっと課題店だった紅葉に！
シンプルに言えば甘めの美味しいつけ麺です。
一時期流行った奴の進化版？
特筆すべきは麺！こだわ...

開店と同時にほぼ満席。
野菜玉子つけ麺、変わり麺、中盛なんだけど、ボリュームがすごかった。麺もそうだけど、つけ汁に入った野菜が半端ない。
変わり麺は、赤い麺で、それ自体は辛くないものの、辛味噌が乗...

ソロランチでお邪魔。国分寺の人気つけ麺店「紅葉」のお昼の顔はまぜそば店「裏紅葉」。以前は週1だけだったがいつからか週5に昇格したらしい。

行列必至のお店なのでこの日の20分待ちはまだマシな方。黒...

つけ麺の紅葉は訪問済ですが、油そばの裏紅葉は初訪問です。

黒トリュフ油そばの中盛りを注文です。

太麺でお願いしたので、着丼まで10分近くかかりました。

見た目は色々な具材がてんこ盛り...

国分寺の人気つけ麺屋『紅葉』は、火～土のお昼限定で『裏紅葉』という店名で、油そばを販売しています。

以前は月曜限定の開店だったと思うのですが、いつからか週５でやるようになっていて、「品質管理のた...

◆ランボルギーニ麺食いツーリング

⚫︎裏紅葉（国分寺市本町）
黒トリュフ油そば：750円

◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https:...

http://wineninja.net/tabearuki-0196/

以前は月曜夜限定だった「つけ麺紅葉」のもう一つの顔「裏紅葉」でしたが、現在は火~土の昼も二毛作でやっている様子。
最近...

　油そばの概念を吹っ飛ばす味

久しぶりに美味しいつけ麺を食べようと夜勤明けに国分寺の紅葉へ。２回目です。土曜日の11時25分で行列無し。先頭に並びます。
すぐに後ろに人が並んで行きます。
つけ麺目当てなのに裏紅葉ののれんと黒ト...

特製黒トリュフ油そば(並盛)900円、すだち100円
油そば裏紅葉@国分寺
火～土曜日の昼しか食べられない黒トリュフ油そばを頂きました。「紅葉」自体12年半ぶりです。麺は平打ちか太麺が選べるので太...

裏紅葉@国分寺を訪問しました。

紅葉のつけ麺が大好きで、個人的な東京のつけ麺ランキングでもTOPクラスで好みなんです。
そんな紅葉が、昼だけは裏紅葉として油そばを出しているとの事。
久しぶり...

油そば モード♪

国分寺駅北口、大学通り、2017/3/1「じゅん散歩」で紹介されていた ビジネス千成ビル/味の名店街１Fの老舗「淡淡」 の手前、

「自家製麺 つけ麺 紅葉」公式HPで、外...

国分寺の「油そば裏紅葉」に行きました。

昼しか食べられない黒トリュフ油そばを注文。
中盛は390gで800円。
太麺か平麺を選べます。今回は太麺にしました。
見ての通り具だくさんで、ナッツ...

以前は月曜夜のみだった裏紅葉が、現在は火～土のランチ営業になっています
久々につけ麺で行きたかったけど仕方なし

国分寺で仕事だった際に、後輩二人を連れて訪れました
（ オトメに臨休で振られ、...

JR国分寺駅の北口を出て東へ5分くらいいったところにある油そば&つけ麺の店。一応油そばとつけ麺とは別ブランド扱い、二枚看板で営業、ということだ。曜日と時間帯によってどちらかしか提供していないらしいので...

今年になって、つけ麺紅葉さんが週に1回、月曜夜のみ「裏紅葉」として油そば営業を始めたと知り、機会を狙っておりました。ですが、ようやく来られた4月の某月曜、製麺機の調子が悪くて休業との告知がΣ(ﾟДﾟ)...

「立呑屋 佐々木」で軽く飲み、そういえば月曜日じゃん！と初訪。

黒トリュフのまごわやさしい油そば ¥680

とにかく麺が美味しい「つけ麺 紅葉」
月曜の夜限定の油そばを食べねば！

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