餐廳資訊
細節
| 店名 |
Isshin An（Isshin An）
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|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
042-580-2215 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都国立市西2-9-75 |
| 交通方式 |
距离國立 823 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
憧れの一真庵さん✨
2度目の訪問で実現♡予想以上に有意義な訪問となりました。
ご主人の柳瀬真さんの和菓子教室に参加して
お店に伺い
葛饅頭、若鮎、どら焼きを持ち帰りで購入
配送でどら焼き5入りをお願いしました。
若鮎の求肥が美味しい♪ ほんのりした甘みが上品で、もちっとした柔肌の綺麗な餅です。
どら焼き♪ 程よくふんわり生地、綺麗な黄色です。中餡が絶品‼︎ 何故かと言えば、ゴロゴロ感のある小豆が、良いくらいの歯応えがありそこはかとない甘味です。小豆が黒ぴかりしています。餡が生地に1ミリほど浸透している状態で食すことを
考えられています。
中餡と生地皮がそれぞれが主張していて好きなタイプ♪
餡が生地に馴染んでいるどら焼きは、食べた気がしません。
国立の一真庵どら焼きは、一度は食べてみる価値あり‼︎
可愛い大きさで黄色みの生地に美味しい中餡です。
和菓子が持つ 可能性 を沢山お話して頂き
和菓子が更に好きになりました。
有難うございます(^_-)
自らも発信して行きたい‼︎と感じました。
技も理論も、心意気も合致して
和菓子作品ここにありき☆