餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suzuki（Suzuki）
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|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
050-3177-4055 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都調布市布田1-50-1 マートルコート調布第３ |
| 交通方式 |
從京王線調佈站徒步2-3分鐘 距离調布 162 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席，桌子4席×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
マンションの1階で、土地勘が無い私には少々分かりづらかった。
予約の電話はご主人が受けられたようで、物腰も柔らかく好印象である。
若いお弟子さんらしき男性と、フロア担当の女性、そしてご主人の3人で営われている。最初は家族経営かと思ったが、名札の名字がそれぞれ異なっていた。
予約の時、来店してすぐ、ご主人から「お時間がかかりますが宜しいですか」と念をされたが、7時スタートで8時半コース終了なので、鰻屋なら普通だろう。
大きめな鰻2尾を捌くところからスタートし、串うち、焼き、蒸し、焼きと調理され、叩き、肝焼き、白焼、鰻丼として提供された。
他に、茶碗蒸し、かんぱち昆布締め、糠漬け、ホワイトアスパラなども供された。
蒸しと焼きに拘った鮮度のいい鰻は、フワトロで脂がのってて美味しかった。