餐廳資訊
細節
| 店名 |
shinsenhorumontompuu（shinsenhorumontompuu）
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|---|---|
| 類型 | 烤內臟、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
042-481-0209 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約後の変更等は、混雑状況や予約状況により対応できないことがございます。 |
| 地址 |
東京都調布市布田2-35-2 花重ビル 1F |
| 交通方式 |
京王線調佈站步行5分鐘 距离調布 246 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ220円(込) |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 桌子6桌，吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 |
http://www.ishii-world.jp/brand/motsu/shinjuku-horumon/shinsentopu/ |
| 開店日 |
2015.8.1 |
| 店鋪公關 |
人氣店“新宿內臟”的姐妹店。鮮度超群的內臟是健康的店員送來的。
因為精心地加入了新鮮度很好的內臟，所以吃起來沒有腥味很美味。特制蔥醬和新鮮度超群的肝臟完美搭配的“特制蔥肝”是人氣菜品。另外，不僅豬肉和內臟，日本酒和燒酒、威士忌也很豐富!還有那種稀有的酒!也有面向帶著家人或人數少的宴會的BOX席，想喝一點的時候推薦的吧臺席。請在各種場合使用。 |
日曜日の夕方、
お店の中は家族やら、熟年カップルやら、
多種なお客で超満員。
我ら２名は奥のカウンター席に着席です。
いただいたのは、
こちらのお店の名物だという
“ネギレバ”、“サムギョプサル”、“Pツク”の他に、
“白センマイ刺し”、“ガーリックハラミ”、
“タレハラミ”“辛冷麺”など。
最初にやって来た“白センマイ刺し”は、
コリコリというよりはプリプリで、
軽い塩味がついてます。
酢味噌以外でいただくのもいいですね。
“ネギレバ”のレバーは
「しっかり火を通すように」とのことなので、
長めに焼きましたが、
肉質は柔らかくジューシーで、
レバーならではのコクのある味わいに、
トッピングしたネギ塩がビビッドに効いて、
美味しいです。
“サムギョプサル”は、
一般的には厚めで大判な豚バラ肉を
焼いてハサミ切りながら
食べるものだと思ってましたが、
こちらのは豚肉が、
１口サイズに切られた状態で提供されます。
甘味噌と辛味噌が添えられて来るので、
サンチュに一緒に包んでいただきます。
美味です。
“つくＰ”は、
コンロで焼いたアッツアツのつくねを、
冷たい生ピーマンに挟んで、
黄身にディップしていただきます。
自分の手元で重なっていく味が新鮮で、
食体験的にも楽しいです。
“ガーリックハラミ”“タレハラミ”も含めて、
素人なのでついついよく焼き過ぎてしまうのですが、
それでもどのお肉も硬くならず、
柔らかくてジューシーなのが嬉しいですね。
ちなみに“辛冷麺”は、
カツオ出汁が利いたさっぱり和テイスト。
辛さの調整はしてもらえるので、
〆にはピッタリです。
個人的に少々不満だったのは、
カウンター席テーブルの奥行きのなさ。
２人の間にコンロがあるのですが、
前後に余白があまりないので、
コンロで完全に断絶されてしまって、
２人でシェアしながら食べるのに不便。
もう5㎝でも奥行きがあってくれると
いいなと思います。
とは言え、お料理の素材も味付けも、
十分に満足。
焼き具合に神経を使う肉と違って、
ホルモンをツンツンつつきながらじっくり焼き、
チビチビお酒も進んだ楽しい夜でした。