餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasure（Kasure）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-3309-8839 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都調布市仙川町1-3-2 |
| 交通方式 |
仙川駅徒歩7分 距离仙川 324 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター9席、テーブル2席（荷物置き場がないのでテーブルは荷物でふさがる事が多い）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
以前から気になっていたワインバー。
お料理のメニューはレストランよりは少ないですが、一般的なバーに比べるとかなり多め。
旬の食材を使ったメニューが多く、店主さんの料理への真摯な姿勢を感じます。
ワインは好みを伝えると料理に合わせて提供してくれます。
いただいたのは以下。
・ポテサラ
マッシュされていてほんのりあたたかくてとても美味！脂っこくなく和風な味わいです
思わず感動を伝えると、蒸したてなだけなので…という謙虚なお言葉。なんと素敵な…
・春菊のこぶ締め
立派な春菊がカットされずに提供されます。やさしい味
・カリフラワーのスパイス炒め
火の通り加減が絶妙。山椒がきいていてとても美味。ワインによく合う…！
・鹿のソーセージ
ジビエ独特の癖はなく、ジューシーでとても美味。
・チーズ盛り合わせ
カビ系の癖の強いチーズが多め。カビ系が唯一苦手なので、事前に好みを伝えるべきだったと後悔。
一番マイルドなチーズは名前忘れてしまったけどとてもおいしかった。
ワインも普通のお店では買えないめずらしいものばかりでお料理にもあい、店主さんのおすすめに任せておけば間違いないです。
これだけいただいて一人5000円とは、仙川なら妥当価格かと。
インテリアにもお料理にもワインセレクトにも店主さんのセンスが光る店。
ひとつだけ欲をいうならば、デザートメニューがあるともっと嬉しいです。
好きなお店がまた一つ増えました。
ごちそうさまでした！