官方消息
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店名 |
Tachikawa sushi nanba
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類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
預約・查詢 |
050-5600-1263 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都立川市柴崎町3-1-7 立川南口第2ビル 5F-E |
交通方式 |
多摩單軌電車/立川南站 (出入口4) 步行2分鐘多摩單軌電車/立川北站 (出入口1) 步行2分鐘JR中央線 (立川站 (南口) 步行3分鐘 距离立川南 133 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10%頂戴しております。 |
座位數 |
25 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2023.2.1 |
電話號碼 |
042-548-7213 |
寿司といえば、都内では銀座、西麻布、四ツ谷あたりの名店を思い浮かべるが、最近は食べログのような電子ツールによって口コミが拡散、立地という店舗にとって極めて重要な要素が薄れてきているのかもしれない。
今回訪問したお寿司屋さんは中央線沿線の立川。
銀座や麻布に比べれば地域ブランドはかなり落ちるとは思う、とはいえ西の新宿と言われるくらい開発が著しい広域商業圏なので、田舎とか地方という印象は無い。
いうなれば”ねらい目の場所”ということになるのだろうか。
寿司なんばは、そんな立川駅から徒歩2分程度という好立地にある。
長年修行を積んだベテラン対象が握る寿司は評判で、特に赤酢のシャリと雲丹が絶品らしい。
そして何より面白いと思ったのは、お試しコースというのがある点だ。
私が知っているお寿司屋さんは、おまかせ1コースのみ。
という場合が多い。
その日に仕入れたネタを限られたお客に提供するという渾身のスタイルなのだろう。
こちらはお試しコースを含め、価格帯の分かれたいくつかのコースが用意されている。
おそらく立川という場所柄、若い方も多く訪問するからじゃないだろうか。
今回はそのお試しコースというものを選んでみた。
もちろん通常のおまかせでもよかったが、そのお試しコースがことのほか評判が高いのだ。
そしていただいてみて正直に言うと驚いた。
この価格でここまで勝負して大丈夫なのだろうか?!とこちらが心配してしまうレベル。
ネタもよく、品数もよく、そして高単価なウニの握りまで含まれて8000円弱なのだ。
ウニといえば、昨今の値上がりで価格は高止まりし続けており、グラム数千円もするような相場。
おそらくこのコースは利益度外視なのだろうと思う。
まずは今回提供されたものをメモしておいたので書いてみる。
・しじみ一番出汁
・タコの桜煮/フルーツトマト/枝豆豆腐の田楽味噌添え
・かんぱち
・かつお
・酢橘とスミ塩で頂くアオリイカ
・中トロ
・紫雲丹
・ホタテ
・赤身のヅケ
・穴子
・トロたく、鏑の漬物
・玉子
・茶碗蒸し
・赤出汁
・ほうじ茶アイス
これでこの金額なのだ。
う~む、、、思い切ったなぁ、、、という印象しかない。
何より寿司がうまい。
特にシャリが最高だ。
おそらくお試しコースはおつまみを抑えているのだろう。
また、ネタも通常のお任せよりはわずかに落ちるのかもしれない、ただ、それを考慮しても最高のコスパだと感じる。
最後のとろタクなどは、あまりにも美味しくて別注でお土産にしたかったくらいだ。
もしコースの内容では満足しないということであれば、コース終了後にアラカルトで追加もできる。
おなか一杯食べたい方でも明朗会計なので安心だ。