評論列表 : Kappou Watanabe

最初の湯葉に乗ってる緑色のものは蕗の薹。
あの苦みがよかった。

蟹もソースとからめて食べると美味しかった。

北海道のマグロと明石の鯛が旨かった。
今回の自分の中の一番かな。厚めなのがい...

毎月恒例の割烹渡邊。
和食の美味しさを感じられるお店。

今日は満席だったな。

今回はご飯ものの前のハマグリとタケノコがよかったかも。
もちろん全部いいんだけどね。

料理の下に敷い...

毎月恒例の割烹渡邊。

ホントにどれも美味しい。
手間暇のかかってる料理なのがわかる。
一つひとつがいいんだよね。

来月も楽しみ。
まだ予約してないけど。


二人で29,627...

毎月恒例の割烹渡邊。
今年最後の割烹渡邊。

今回も美味しかった。
比内地鶏とせりがよかったな。
つゆが旨かったのよ。和食な感じ？笑

刺身の大間のマグロと京都のアオリイカも美味しかった...

出汁を美味しさを感じられる品ばかりだった。
これぞ和食ってことかな。

そういうの全然わかってないんだろうけど、
素人なりに和食っていいなと実感したよ。

手間がかかってるってわかるものは...

今週も行ってきた。２週連続。

先週とは違うコース。
毛ガニ、馬糞ウニ、煮穴子、すっぽんのしんじょう、カツオ、秋刀魚、鯛と蕪。

手間ひまがかけてあるのが感じられる美味しい料理でした。
全...

今月の渡邊。

いつも雪コース（税込11,000円）だけど、今日はいつもより一つグレードアップした月コース（税込16,500円）にしてみた。

これまでもやっちまってしまったことがあったけど、...

毎月恒例の割烹渡邊。
実は先月は行けなかったからずっと続いてた訪問連続記録は途切れたんだけどね。

やっぱり美味しかったよ。
最初の焼き茄子を練り込んだ胡麻豆腐とウニがよかったね。

帆立...

毎月恒例の割烹渡邊。

いつもよりじっくり噛んで食べてみた。
いつもちゃんと噛んで食べてない訳ではないけど笑

素麺はさっぱり。

タコは味が染み染み。ジュンサイけっこう好き。

鱧...

今月の割烹渡邊。

いつも美味しい。
月毎にメニューが変わるから毎回楽しみなのよね。
一品目の雲丹豆腐は前回もあったんだけど、
これがやっぱり美味しかった。

今回もじゃこ瓶を買って帰り...

かなり久しぶり。
4月1日以来だからほぼ2ヵ月ぶり。まだかまだかと楽しみにしてた。

今回は一品目の自家製豆腐と北海道産雲丹にいきなりやられたな。
もちろんすべて美味しかったけど、自分の中では...

家族の記念日で真ん中のコースを利用しました。
味、雰囲気、接客ともに申し分ありませんでした。季節の素材を使ったお料理は見た目も美しく、素材の味が楽しめる逸品ばかりです。心地よいだしの香りが広がり、繊...

毎月恒例の割烹渡邊。

通い続けてきて少しずつ本当の美味しさというものがわかってきた気がする。
と言えるほどちゃんとわかってないとは思うけど。

きちんと手の込んだ味っていうのはわかるもんだ...

今月の割烹渡邊。

毎月通って月毎に変わるメニューを食べるという目標を掲げて一年、達成することができました。

和食の美味しさを感じた美味しい料理ばかりでした。
あん肝がプリンみたいな食感で...

今月の割烹渡邊。

月ごとにメニューが変わるから毎回どんなものが出てくるか楽しみ。

食欲の秋っていうからかいつもに増して美味しかった。

今回の自分のなかのベスト３は、
１位と２位は２...

今月の割烹渡邊。

予約をした時からこの日が来るのを待ってた。

月毎にメニューが変わるということで毎月来てる。
だから今月はどんな料理が出てくるか毎回楽しみ。

ご飯はいつもじゃこ飯だ...

毎月恒例となっている割烹渡邉。
今月から営業内容が変更になった。

料理内容のグレードが上がった。
だからお値段もグレードアップ笑

もちろん事前にお知らせいただいてたよ笑

確かに使...

毎月恒例の割烹渡邊。

今月はギリギリになってしまった。

今回は味だけでなく見た目でも楽しませてもらったって感じ。
料理だけじゃなく器でも。それが和食のいいところ。


あと、我らの...

毎月恒例の割烹渡邊。
今月もこの日が来るのを楽しみにしてました。

毎月メニューが変わるけど、毎回どれも美味しい。
一品一品食べるごとに「美味しい」って言ってた。
今日のいちばんは刺身で出た...

今月の割烹渡邊。

魚介が中心のメニューと言っていいのかな。
どれも美味しくいただきました。

北寄貝って食感も味もいいね。
貝の中ではいちばん好きかも。

今月のメニューもよかった。...