官方消息
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メニューに工夫がほしいですね
2014年7月
久しぶりに様子を見に行きました。
一点良かったのは、厚揚げ。これは揚げたてで結構おいしかったです。
あとは、餃子はかなり油っぽい。カツオのお刺身は普通の味でまあまあかな。
メニューは以前に比べて、増えていましたが、これも日替わりではなく、
いけすにいる魚の注文もできない感じです(いけすには、鯛と石鯛がいたと思う)。
天然もののおいしいお魚がウリだったら、日替わりメニューは必須ですね。
グランドメニューだけでは対応できないと思います。産地とかも書きたいし。
店員さんのサービスは、普通かな。もう少し頑張ってください。
2013年7月
開店したてのお店です。
もとは蔵っしーがあったところですね。
表からいけすが見えて、鯵が泳いでいました。
この鯵に惹かれて入店しました。
オープン日で、生ビールが半額とのこと
中に入ると、ハマグリ、サザエもいました。
ネタケースのようなものの中には、いろんな柵がそのまま入っています。
メニューは、何とも変り映えがしない感じで、見た目も面白みがないですね。
なんか注文をしたくならないメニューです。
鮮魚を売りにするなら、日替わりメニューは必須でしょう。
あと、活きである、鯵も、たたきだけで、特にほかの料理にはしないみたい。
なんかもったいないです。
サザエ、ハマグリも 活きの表示がメニューにない。
お通しは、味は悪くないけど冷たいです。
注文は、ハマグリ、鯵のたたき
ハマグリは小さいのが1個で、580円はちょっと高いかな。味は悪くないですが。
鯵のたたきは、とにかく小さいが、活き造りではある。
もちろん活きはよくて、歯ごたえがあって、まあいけます。でも小さい。
これで980円は無いよな。鯵の大きさとしては、スーパーで1尾90円しないぐらい。
まあ、活きで出すにはそれなりのコストがかかっているのでしょうか。
残った骨は、骨せんべいとかにはならなくて、そのまま下げられました。
かき揚げは、玉ねぎ、枝豆、サクラエビちょっと、油っぽくて胸焼けがしました。
サービスは、まったくなってないのですが、まあ、開店当日だからしょうがない
というレベルを超えています。ホールの人間が素人すぎますね。ひとりだけ
ちょっと経験がありそうですが、ホールの経験はあっても、指導の経験はなさそうで、
全くまわっていない。これは先が思いやられます。
なんといっても、注文したくなるようなメニュー。これが必要だと思います。
あとは、ホールの人。ちゃんとした経験者を雇いましょう。
今は改善されているのでしょうか？
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shin'Ya Izakaya Yorimichi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5590-1031 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市三崎町2-13 |
| 交通方式 |
從JR中央線“八王子站”北口徒步1分鐘 距离八王子 219 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
180 Seats （ 樓層數:1F~3F） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 180人（座位）、180人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 可在包間內分煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),優惠時段 |
| 開店日 |
2013.7.19 |
| 電話號碼 |
042-686-1808 |
自從我上次訪問以來已經有一段時間了。這次我用它來參加工作的酒會。套餐為無限暢飲。火鍋和其他一些菜餚上桌後，就變成了吃到飽的點餐形式。嗯，食物不好吃。不知何故，這不是很令人興奮。由於某種原因，無限暢飲菜單中沒有啤酒。這種事偶爾會發生，我爸爸只是期待著能夠在公司酒會上喝啤酒。我不想在這種地方喝低麥芽啤酒。