見た目はうどん！？もっちり麺で甘さもあって食べやすい二郎系 : Button

JR中央線や横浜線が行き交う、八王子駅。
降り立ちましたのは11:30頃で、お昼を食べてから移動することに。
南口のバスターミナル近く、駅から見るとロータリーの裏側って言えば良いですかね、南大通沿いにあるのが、こちらのお店。
改札口を出て、歩いて2分くらいの便利な立地です。

入ってすぐ左手の券売機で食券を購入してから、席に着きましょう。
あ、お冷はセルフサービスなので、お忘れなく。

店内、厨房を囲むようにL字型のカウンター席。
通路を挟んで、4人掛けのテーブル席のつくりです。

ちょうど開店時間に行けたので、私が一番乗り♪
でもすぐ後に男性のお一人様が二人、そしてご近所と思われる年配のご夫婦が一組、入ってこられまして、すぐに半分程度の席は埋まりました。

二郎インスパイアではありますが、オーダーシステムはちょっと他とは違うので、ご注意を。
他の二郎系では、提供直前に「ニンニク入れますか？」などのスタッフさんのお声がけのあとに「ヤサイマシ（野菜増量）」とか「カラメ（味濃い目）」とかの"コール"がありますけど、こちらは食券を渡すときに好みをお伝えします。

正直、このシステムの方が私、精神的に楽なのです．．．いつもあの"呪文の時間"が、なんともプレッシャーを感じるのですよ．．．

聞けば、野菜の量だけでなく、脂の量も調整していただけるとのこと。
試しに「アブラ少な目ってお願いできます？」って訊いてみたら、笑顔で「ハイ、アブラ少な目ねー♪」のご返答。

素晴らしい、なんてハードルの低いお店！！
二郎系で脂少な目なんて意味ないっ！とか怒られそうな気もしますが、40代女性の胃袋は、ちょっとずつ疲れているのですヨ。

あと注意点として
・麺かためお断りしています。（標準でかためです）
と書いてありました。

極太麺ということで、ちょっと時間はかかります。
着席から着丼まで、ざっと8分ってところでした。

早速、いっただっきまーす♪
・小らーめん（780円：税込み）
　麺量は プチ 230g、小 350g、大 500gだそうです。
　まぁ、350gくらいなら入るかなと、小にしてみました。
　野菜（モヤシ＆キャベツ）、そしてチャーシューが2枚。
　チャーシューはバラ肉で、ぷるっぷる！
　厚さは1cmくらいあって、食感も良いです。
　所謂二郎系よりも、キャベツの量が多いですね、モヤシとキャベツが1:1くらい、私はこの方が好き。

　そして入り口にもでーん！と書いてありますように、特筆すべきは、この麺。
　この写真だけ見ると、うどん？って思うでしょ。ホントに太いの。
　硬めの茹で上がりで、噛んでいったときの感触をスローモーションで表現すると、ムンギュ～～～～～ッと噛み進めて、プチッと切れる感じ。
　結構、食べ応えありますね。

　スープは醤油の辛さに加えて、同じく醤油系の甘さもしっかり感じました。
　なんかトータルでいうと、二郎とは別物って考えた方が良いのかも、そう思えてきました。

スタッフさんは子弟と思われる男性二名でしたが、いずれも優しく気配りのできるお二人で、そういう意味でもハードルの低いお店と感じました。
なんか外観はずっしり重い黒系なので、ちょっと入りにくいなって思ったんですけど、勇気を振り絞って入って良かったです。

油そば、つけ麺、台湾まぜそばもありますし、今度は別メニューをいただきに来てみよーっと。
https://tamatama.jp/button-hachioji/
ごちそうさまでした。