菜單 : Takao Rengaya

武川米是在山梨縣北杜市武川町生產的大米。全國最長的日照，清冽的南阿爾卑斯的水，生長在豐富土壤中的武川米，無論成分構成還是口感檢查都擁有可與魚沼產越光米相媲美的高品質。有存在感的口感，即使涼了也很好吃。由於大部分生產作為裙帶大米消費，市場上的數量極少，因此被稱為食品專業人士和美食家的“幻影大米”。武川大米美味的理由·來自南阿爾卑斯山的得天獨厚的水武川町擁有最適合大米生產的自然環境。南阿爾卑斯山的花崗巖土壤流淌著經過20多年過濾的清冽，豐富的融雪水，因此“南阿爾卑斯山水”作為高品質礦泉水的代名詞早已深入人心。武川米大量使用南阿爾卑斯的高品質礦泉水孕育而成，是名副其實的“奢侈”逸品。排水能力高的土壤另外武川町位於南阿爾卑斯的高峰甲斐駒嶽的東麓，其土壤的主要成分是甲斐駒嶽的花崗巖經過長年風化後形成的砂質土壤。由於沙質土壤的排水能力很高，因此武川鎮的稻田是一個特權環境，新鮮的南阿爾卑斯山天然水不斷更換。・享受太陽恩惠的日照時間最後是日照時間。山梨縣北杜市擁有全國最長的日照時間。根據1980年開始的氣象觀測，北鬥市的平均日照時間超過2,500小時/年。雖然降雨量與日照時數相反，但由於武川擁有豐富的水資源，因此在全國範圍內擁有罕見的生育環境，可以獲得大量的水和陽光的祝福。把這三個要素結合起來，特殊而優質的大米“武川米”就誕生了。“日本第一的越光大米”武川大米的“越光大米”在日本穀物檢定協會公佈的“大米口感排行榜”中連續4年獲得特A的評價。請享受美味安全的米飯和磚瓦店的料理。

【別名“吃的藥”卷心菜】 建議減少碳水化合物，添加含有大量膳食纖維和維生素C的可食用藥物，卷心菜。推薦的吃法 (1) 首先一口氣吃卷心菜。(2) 接下來是炸豬排等蛋白質。(3) 米飯和味噌湯，泡菜和小碗以及炸豬排等蛋白質。(4) 添加卷心菜，剩下的菜肴。然後，飯後稍微走走，或在較少的空間做下蹲等。體內脂肪燃燒，由於卷心菜的效果，血糖值不怎麽上升。

Rengaiya 的御膳餐點營養平衡，配有自製燉菜、泡菜、冷豆腐、小碗新鮮時令食材以及小碗魷魚和金槍魚。還有簡單的套餐，御膳套餐只需200日圓。御膳套餐中的單品也可享 500 日圓的折扣。享受多種吃法。 ◆提供美味安全的米飯、健康的味噌湯、免費補充高麗菜。請隨時詢問店內工作人員。 ◆ 主打的炸豬排炸猪排很大，還有很多小菜和每日特色菜，吃得少的話就少吃糯米米飯。 ◆另外，推薦不含小碗的套餐，優惠200日圓。

油炸食品I瞭解到，如果你用最高級的豬油和新鮮的麵包屑煎炸優質的肉和魚，你就不會出現胃部不適、消化不良或飯後不適，這在油炸食品很常見。 請試一試。

在Brick Shop購買禦前套餐的油炸食品食品可享600日圓的折扣。例如：200公克豬裡肌肉是1,700日圓。單塊炸魚排（200公克）售價2,100日圓。黑豬裡肌肉排（250公克）3000日圓。建議大家分享並欣賞。不含小菜的清淡簡單套餐，搭配米飯和味增湯可優惠200日圓。註：生魚片御膳和烤魚御膳均單獨販售。西京燒銀鱈魚單品售價1,300日圓。蔥一根1200日圓。中午單品1300日圓。此外，還有炸竹莢魚、炸沙丁魚、炸蝦、炸牡蠣等單品。炸竹莢魚900日圓。炸沙丁魚兩人份800日圓。炸牡蠣每個250日元。炸蝦一隻450日元。炸扇貝2個450日圓。此外，日式套餐僅提供套餐。

磚瓦店也可以單點。從膳食套餐中減去600日元作為單品。量不變，大家都可以吃。請您的家人和朋友們，團體點單品，分著吃，享受各種食材和料理。

您甚至可以訂購一件。除了炸猪排和御膳之外，請作為其他菜餚來享用。炸蝦1個450日元、炸扇貝2個450日元、炸牡蠣1個250日元、炸竹莢魚生魚片1條900日元、炸沙丁魚生魚片2條800日元。炸猪排、鮪魚一起嘗試。

我們提供的原料是來自鹿兒島的黑豬（最優質的豬肉）和雛森豬肉（來自霧島高原的熟成豬肉），富含維生素 B1。我們的豬肉來自鹿兒島著名的炸猪排店川久。雞肉是莊內的優質當地雞肉。魚是店主在市場上精心挑選的，都是新鮮的、時令的、品質優良。大米是用“糯米越光”和對減肥和健康極為有效的越光製成的，並用安全美味的水煮熟。我們的味噌湯每天早上使用鹿兒島縣最優質的海帶、羅臼海帶和鰹魚片以及信州的手工製作的鄉村味噌製成。我們力求充分利用優質食材，用簡單的調味和精心的烹飪方法，讓顧客享受食材的品質。

磚瓦店從10月開始提供日本屈指可數的「武川米」的新米做米飯。武川米是在山梨縣北杜市武川町生產的大米。全國最長的日照，清冽的南阿爾卑斯的水，生長在豐富土壤中的武川米，無論成分構成還是口感檢查都擁有可與魚沼產越光米相媲美的高品質。有存在感的口感，即使涼了也很好吃。由於大部分生產作為裙帶大米消費，市場上的數量極少，因此被稱為食品專業人士和美食家的“幻影大米”。武川大米美味的理由·來自南阿爾卑斯山的得天獨厚的水武川町擁有最適合大米生產的自然環境。南阿爾卑斯山的花崗巖土壤流淌著經過20多年過濾的清冽，豐富的融雪水，因此“南阿爾卑斯山水”作為高品質礦泉水的代名詞早已深入人心。武川米大量使用南阿爾卑斯的高品質礦泉水孕育而成，是名副其實的“奢侈”逸品。排水能力高的土壤另外武川町位於南阿爾卑斯的高峰甲斐駒嶽的東麓，其土壤的主要成分是甲斐駒嶽的花崗巖經過長年風化後形成的砂質土壤。由於沙質土壤的排水能力很高，因此武川鎮的稻田是一個特權環境，新鮮的南阿爾卑斯山天然水不斷更換。・享受太陽恩惠的日照時間最後是日照時間。山梨縣北杜市擁有全國最長的日照時間。根據1980年開始的氣象觀測，北鬥市的平均日照時間超過2,500小時/年。雖然降雨量與日照時數相反，但由於武川擁有豐富的水資源，因此在全國範圍內擁有罕見的生育環境，可以獲得大量的水和陽光的祝福。把這三個要素結合起來，特殊而優質的大米“武川米”就誕生了。“日本第一的越光大米”武川大米的“越光大米”在日本穀物檢定協會公佈的“大米口感排行榜”中連續4年獲得特A的評價。請享受美味安全的米飯和磚瓦店的料理。

▼關於豬肉的功效，豬肉有很多女性喜歡的功效。維他命B群豐富，能抑制中性脂肪的蓄積，對美膚效果和恢復疲勞也有作用。另外，富含大量營養素的豬肉，也可以說是非常適合追求健康的人的食材。▼豬肉所具有的營養素和功效能量是什麽?可以看出豬肉中含有的營養素和功效對預防疾病有效果。▼豬肉中含有的主要營養成分豬肉中含有大量吸收效率高的優質“蛋白質”。此外，被稱為“恢復疲勞的維生素”的“維生素B1”約為牛肉的10倍，是所有食品中最豐富的。據說豬肉 (肝臟) 含有稱為“煙酸 (維生素B3) ”的水溶性維生素，約為牛肉的2倍至3倍。另外，還含有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鈉、鉀、鈣、鎂、錳、磷、鐵、鋅等。▼恢復疲勞維生素B1是體內將糖類轉化為能量所必需的營養素，具有恢復疲勞和緩解疲倦感的功效。▼美膚效果優質的蛋白質是女性荷爾蒙的來源，也是形成身體所有組織(肌肉、皮膚、頭發、指甲)的重要營養素。另外，因為煙酸也有維持皮膚和粘膜健康的作用，所以給皮膚帶來滋潤和彈性，對美膚有作用。▼改善神經痛由於末梢神經受到損傷也會產生神經痛，所以維生素B12對修復末梢神經的傷口具有有效的作用。如果是富含維生素B12的豬肉，可以期待改善神經痛。另外，據說煙酸對神經係統有作用，據說通過分解乙醛這種物質，神經穩定，緩解神經痛。▼消除怕冷癥煙酸被認為具有促進血液迴圈和擴張作用，通過它可以改善血液迴圈，改善末端怕冷癥等。▼膽固醇抑制效果豬肉中含有大量具有膽固醇抑制效果的脂肪酸 (油酸) 。雖然是感覺肥肉多的豬肉，但實際上是低卡路裡的適合減肥的食材。

▼保持健康為了健康地度過晚年，正處於生長發育階段的孩子、年輕人和老年人更應該充分攝取豬肉等動物性蛋白質。▼恢復疲勞豬肉的很多別名叫做“恢復疲勞維生素”，維生素B的含量是牛肉的10倍，是返老還童的蛋白質。▼基礎代謝升級

將高麗菜與我們自製的日式調味料和自製炸猪排醬混合。捲心菜的天然甜味大大增強。請試一試。我們免費提供一份高麗菜續杯。

本店味噌湯的味噌來自信州的手工小倉庫。湯汁是羅臼海帶經過4年的發酵制成的。請品嘗化學調味料無法品嘗到的溫和、濃厚的味道。味增湯免費續杯一次。

蓮外屋的日式調味料自創業以來就沒有改變過的味道。由於沒有添加防腐劑，我每週在廚房做一到兩次。以醬油和醋為基底的日本料理調味料，可刺激食慾。加入順滑甜甜的炸猪排醬，將洋蔥和水果慢慢煮至變成琥珀色。將高麗菜與蓮外屋日式調味料和蓮外屋炸猪排醬混合時，清爽的酸味、醬油味的日式調味料和醬汁的淡淡甜味交織在一起，創造出更濃鬱的味道。請嘗試享用我們完全不含防腐劑的調味料和醬汁。免費補充一份美味的捲心菜。請隨時詢問我們的工作人員。

為了享受肉的自然風味，蓮外屋的炸猪排搭配了岩鹽和我們自創業以來應顧客要求而製作的自製醬汁。天然岩鹽含有豐富的礦物質，具有鮮甜、醇厚的特性。

使用在八嶽連峰的水中生長的稀有武川米制作的越光大米的米飯、羅臼海帶和信州田園味噌、軟綿綿海帶和三葉草制作的味噌湯、卷心菜的追加是各一次免費服務。請隨時叫我。

這是自創業以來一直是標準菜單的霧島豬裡肌肉套餐。其特點是肉質細嫩，脂肪香甜。我們對豬油和新鮮麵包屑的品質非常講究，使炸猪排成為不會讓您胃部感到沉重的炸豬排。除了米飯和味噌湯外，御膳還配有冷豆腐、泡菜、燉菜和時令小菜。小碗是用精心挑選的食材手工製作的，以創造營養均衡的餐點。請盡情享受。

給想要盡情吃裡脊豬排禦膳的霧島產豬肉的人增加了分量。滿足感十足。

請吃點您想吃的量的炸裡脊肉。註:寫的是一口，實際上是兩口的尺寸。

無愧於世界最高級的稱號，是鹿兒島縣霧島產的黑豬。在宰殺黑豬的當天，從鹿兒島用冷藏快遞送來的純黑豬，肉質醇厚，有深度，肥肉有蕩滌般的甜味。請品嘗世界最高級的鹿兒島縣霧島高原產的黑豬。

是霧島高原產的豬肉中，紅肉中有脂肪的痕跡，像是讓人蕩漾的脂肪的霜降肉。

是本店的人氣菜單。推薦給不喜歡肥肉的人。肉的柔軟是特徵。

增加了沒有肥肉，柔軟的炸裡脊排的量。推薦給喜歡吃肉的人和年輕人。

是女性和老年人易於食用的人氣經典菜品。實際上不是一口，而是兩口有口感。

沒有肥肉，在柔軟的裡脊肉上使用大量的乳酪，對於喜歡乳酪的人來說是欲罷不能的份量十足的膳食。

是一口菲力、炸大蝦、炸扇貝、炸牡蠣的奢侈膳食。

歡迎品嘗自創業以來從未改變的鐵板人氣菜品。磚屋的自制醬汁和霧島高原產豬的柔軟的肩部裡脊肉。富含維他命B的豬肉和耐苦夏的生姜。夏天的完美料理。

請品嘗清淡、柔軟且味道濃郁的巖手縣品牌雞、阿倍雞的炸豬排。不論男女都很受歡迎的經典菜品。

請用分量十足的乳酪，搭配清爽、柔軟且味道濃郁的巖手縣名牌雞、阿倍雞的炸豬排。美味的米飯、味增湯、卷心菜，各一次，免費服務中。請隨意詢問工作人員。

肉很少，還有一小碗Taku Mr./Ms.。 一旦缺貨，它就會結束。 感謝您的理解。 ●在儀式或慶典時的晚宴上，僅在套餐的“Wazen”或“Brick House Zen”提供。 此外，Takao Gozen每組僅限4人。

80%和牛和20%霧島豬配洋蔥...用本店的食譜烹制而成，汁多味美。慢慢燉煮國內產的雞骨架，花三天時間制作。請品嘗松軟酥脆口感的美味。附帶小碗等。

西京燒銀鱈魚配來自京都的白味噌。附有米飯、味噌湯、自製醬菜、冷豆腐、時令醃菜、燉菜和小碗蔬菜天婦羅。

將在市場上採購的長崎產的新鮮安全的生魚片用的竹夾魚切開，用油炸炸得酥脆。肉厚柔軟，冷凍食品品嘗不到的炸竹莢魚。附帶米飯、味增湯、自制醬菜、冷豆腐、燉菜等的小碗。

市場精選的蔥花中肥金槍魚套餐。請搭配豐富多彩的小碗。數量有限，也有賣完的。

請品嘗用最好的味道、最高級的食材制作的磚屋的炸豬排蓋飯用最高級的霧島產熟成豬肉和羅臼海帶的高湯制作的自制調味汁和足量的雞蛋湯，做成了最好的炸豬排蓋飯。請品嘗三多摩最美味的炸豬排蓋飯。附帶味增湯、醬菜、冷豆腐。

請品嘗用最好的味道、最高級的食材制作的磚屋的炸豬排蓋飯用最高級的霧島產熟成豬肉和羅臼海帶的高湯制作的自制調味汁和足量的雞蛋湯，做成了最好的炸豬排蓋飯。請品嘗三多摩最美味的炸豬排蓋飯。附帶味增湯、醬菜、冷豆腐、生魚片、燉菜、每日更換的小碗。

精選的安全美味的時令鮮魚拼盤。因為量很大，所以希望大家都能開心。

市場嚴選的優質香蔥金槍魚肥肉。

是經典的冷豆腐。用高尾的泉水制作而成的，Mineo-san的壽司豆腐。另外，請品嘗老字型大小的睦民先生的豆腐。

是溫和的鹹魷魚。比起鹹味，特點是美味和甜味。

用從京都採購來的白味噌和西京味噌腌制的肥美的銀鱈魚的西京燒。

兩個一套。

炸蝦吃起來很方便，也可以從一條起點炸蝦。

吃起來方便，炸牡蠣也是一個起訂。一個350日元起。

用溢出的芝士烤制的帶殼螃蟹奶汁烤菜。從小孩到大人都能品嘗到美味。多加乳酪是免費的。請在點單的時候吩咐。

用沖繩縣產的海蘊和鹿兒島縣產的黑醋做出健康的味道。

炸開長崎產的新鮮生魚片用竹莢魚，炸得酥脆柔軟。是經典的人氣菜單。無論是單品還是禦膳套餐都請享用。

炸開兩條新鮮的生魚片用沙丁魚，活用了沙丁魚本來的肥肉。是很劃算的人氣菜單。

這是当地美食，非常適合搭配米飯。深谷甜蔥配味噌烤。請試一試。

不僅是恢復疲勞，也是使心臟和血液、血管變得幹淨、強壯的吃的自然的藥。

高級珍饈“梅水晶”是用氣仙沼產的鯊魚軟骨和酸味清爽的梅子拌。也適合搭配酒和米飯，是健康的珍品。

從羅臼海帶、鹿兒島縣產鰹魚幹中提取高湯，加入信州的鄉下味增制作而成。味噌湯的食材根據季節而變化。請用時令食材。

磚瓦店從10月開始提供日本屈指可數的「武川米」的新米做米飯。武川米是在山梨縣北杜市武川町生產的大米。全國最長的日照，清冽的南阿爾卑斯的水，生長在豐富土壤中的武川米，無論成分構成還是口感檢查都擁有可與魚沼產越光米相媲美的高品質。有存在感的口感，即使涼了也很好吃。由於大部分生產作為裙帶大米消費，市場上的數量極少，因此被稱為食品專業人士和美食家的“幻影大米”。武川大米美味的理由·來自南阿爾卑斯山的得天獨厚的水武川町擁有最適合大米生產的自然環境。南阿爾卑斯山的花崗巖土壤流淌著經過20多年過濾的清冽，豐富的融雪水，因此“南阿爾卑斯山水”作為高品質礦泉水的代名詞早已深入人心。武川米大量使用南阿爾卑斯的高品質礦泉水孕育而成，是名副其實的“奢侈”逸品。排水能力高的土壤另外武川町位於南阿爾卑斯的高峰甲斐駒嶽的東麓，其土壤的主要成分是甲斐駒嶽的花崗巖經過長年風化後形成的砂質土壤。由於沙質土壤的排水能力很高，因此武川鎮的稻田是一個特權環境，新鮮的南阿爾卑斯山天然水不斷更換。・享受太陽恩惠的日照時間最後是日照時間。山梨縣北杜市擁有全國最長的日照時間。根據1980年開始的氣象觀測，北鬥市的平均日照時間超過2,500小時/年。雖然降雨量與日照時數相反，但由於武川擁有豐富的水資源，因此在全國範圍內擁有罕見的生育環境，可以獲得大量的水和陽光的祝福。把這三個要素結合起來，特殊而優質的大米“武川米”就誕生了。“日本第一的越光大米”武川大米的“越光大米”在日本穀物檢定協會公佈的“大米口感排行榜”中連續4年獲得特A的評價。請享受美味安全的米飯和磚瓦店的料理。