評論列表 : Hinokiya

地元の人気蕎麦店です。人気な天ざる蕎麦。
天ぷらは野菜でもなく海老でもなく
イカの天ぷらです。
それも噛まずに溶けるくらい柔らかいイカの天ぷら。セットメニューがないため食べ盛りのお子さんやたくさ...

天ざるそば大盛り
今日は仕事が忙しいので、仕事場近くの王将予定だったのが、まさかの休業
という事でひのき家さんに、ラッキー
12時過ぎ頃の到着なのに待ちなし、これまたラッキー
座敷の席にと言わ...

天ざる大盛り
本日は鳥取出張
昼食は地元の人にお任せで、最初はラーメン屋さんに、12時少し前にすでに待ち大しという事で、すぐ近くのお蕎麦屋さんへ
まさかのお休みという事で、ひの木家さんへ
寒い...

天ざるそば大盛り
2度目の訪問
昨日、別の蕎麦屋さんに行ったので、昨日はこちらに
11時40分頃いったが、すでに3組目
20分ほど待って、席へ
待ってる際に注文していたので、席に着いて比較的...

2023/9/30
そば定食（おにぎり１個）
今日は茹で加減が良い感じ

2023/9/6
二日酔い気味で遅い時間の昼御飯
月見そば、おにぎり（のりたま）1個
やはり茹で加減がイマイチだ...

米子に来ました。

お蕎麦屋さんです！なんとか車を停めて入店です。

少し待って小上がり席に通されました。
三色蕎麦（1,200円）にしました。

イカの天ぷら付き、山芋のお蕎麦、普通の...

いつもいっぱいなひの木家さん。
名物の天ざるを頂きました。
細かく切られたイカのでっかい天ぷら！
知らずに頼んだ人は海老天とか乗ってると勘違いするんじゃやいかな笑
柔らかいイカとサクサクの衣が...

せっかく山陰に来たから蕎麦を食べたい！

お目当てのお店が臨時休業で急遽こちらへ伺いました。

前々から気になってはいたものの、何店舗かあるみたいだから期待してませんでした(^^;;

結...

旅先で訪れたお蕎麦屋さんです。
せっかくグルメでも紹介されたとのことで行ってみましたが、とてもおいしかったです！
天ざるそばを注文しました。お蕎麦が細くて、コシがあり量も多いのですがサラッと食べら...

14時以降も開いてるそば屋を探してコチラに来ました。駐車場も沢山スペースあって、時間的にも空いてたので、サクっといただきました。
割子があったので、出雲そばみたいな感じかな？と思いましたが、少し違っ...

米子市内に何店か展開してしているローカルチェーンの出雲蕎麦屋さんです。
出雲蕎麦の中でも特に細い蕎麦と大盛りのイカの天ぷらが特徴の天ザル蕎麦をいただきました。出雲蕎麦の特徴は江戸蕎麦とは違いグレーの...

お休みの日のお昼に訪問。
米子にある、お蕎麦屋さんです^ ^

天ざるそばを注文！
お蕎麦のコシはあまりありませんでしたが、大きなイカの天ぷらはサクサクでイカが柔らかくて美味しい(*^^*)
...

想像以上のおいしさでした。

皆さん行ったことある方ならわかると思うのですが、逆写真詐欺です笑
サンプルより遥かにデカいですし、食べ応えもバツグンです。

蕎麦は言わずもがな食べやすく歯切れ...

ひの木家 観音寺店
ひの木家

No.212
2022年103回 2022年7月7回

そば、うどん

写真

鳥取県米子市観音寺新町1-15-2

交通手段:...

2回目の来店。
日曜日の昼12時に店に着き、1台分だけ駐車場に空きがあり、名前を書いて5組待ち。約20分待ちで入店。

今回は前回の失敗を繰り返さぬよう1人前で注文。

やはり手のひらサイズ...

米子までお客様のところに行って来たので、美味しいおそば屋さんをご紹介頂き来店しました。

金曜日の午後2時過ぎでしたが、先客三組居られて、その後すぐにまた二組来られました。

初めてのお店なの...

　ひの木家さん名物の天ざるそばっ！

　川舟船首に、どっかりと、乗っかってるんです！(^-^)

　そして、サックサクで、とっても、食べ応えがあります。

　勿論、お蕎麦も、大変に美味しか...

ひのき家は色々な店舗がある

みたいですね。

ここの店舗がひのき家さんでは

お初ですね。

結構有名だとは聞いてましたから。

天ざる蕎麦と相方はざる蕎麦

のりたまおにぎ...

ひの木家さんは独自路線の米子店以外は淀江本店横の麺場で蕎麦を打っている
茹で場、揚げ場の担当も3店で入れ替わることもあるし1店舗の中で時間によっても変わる
以前は人によってかなりの差があり、店に入...

最近、茹で加減も安定してきました
市内の便利な場所にあるので平日でもあっという間に満員になります
たぬきそばを頼んで玉子トッピングすると油まみれで過去失敗したので月見そばに天かすを頼むのが良い