白えびの甘みに唸る : Shiroebi Tei

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料-

白えびの甘みに唸る

今まで北陸で白えびを食べた記憶がなく、都内で何回か食べましたが「まあ、こんなもんなのかなぁ?富山で食べた方が美味しいだろうなぁ」という感想でした
富山地方鉄道で宇奈月から新魚津駅であいの風とやま鉄道へ乗り換え、富山へ戻ってきました。少し時間があったので富山港線にも乗ってきました

富山駅に直結の「きときと市場 とやマルシェ」の一角にあります

どうせ食べるならバク食いしたいなぁ、と4500円(2023年08月)の白えび刺身丼スペシャルと白えび天ぷらの食券を購入。スイカだとGoogleウォレットでクレカから入金出来るので金銭感覚が麻痺する。普通の白えび丼は90尾で、スペシャルは200尾使っているそうです

ほどなくして着丼。イクラの赤と大葉の緑が映える丼。ホタルイカ天とお吸い物にせんべいも付いてます
やっぱり港からリードタイムが短いと全然味が違いますね。身が溶けたベタっと感がないし、甘みの強さに唸ります。確かに富山湾の宝石と言われるのも分かる美味しさです。何気にイクラも味わい深くて、これも美味しい
ホタルイカ天もカラッと揚がってて、イカの旨味が感じられます。酢の物とかの方がホタルイカは活きそうですが、これはこれで美味しい

白えび天ぷらも、衣の中から広がる白えびの甘みに唸ります

せんべいもイケてる美味しさが旅行者へのトラップです。向かいのお店にせんべいが売ってて、お土産に5千円使ってしまった...また、チャージしなきゃ(汗)

もう、地元で白えび食べても、ここと比べてしまうなぁ~。脳に突き刺さってしまった
再び富山へ来たら再訪したいと思います。ごちそうさまでした

  • Shiroebi Tei - 白えび刺身丼スペシャル

    白えび刺身丼スペシャル

  • Shiroebi Tei - 白えび刺身丼スペシャルのホタルイカ天

    白えび刺身丼スペシャルのホタルイカ天

  • Shiroebi Tei - 白えび天ぷら

    白えび天ぷら

  • Shiroebi Tei - 白えび刺身丼スペシャル

    白えび刺身丼スペシャル

  • Shiroebi Tei - 白えび刺身丼スペシャル

    白えび刺身丼スペシャル

  • Shiroebi Tei - 白えび刺身丼スペシャル

    白えび刺身丼スペシャル

餐廳資訊

細節

店名
Shiroebi Tei
類型 炸蝦丼飯、海鮮蓋飯

076-433-0355

可供預訂

無法預約

地址

富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F

交通方式

各線「富山」駅から徒歩1分程度
「きときと市場 とやマルシェ」の構内

距离電鐵富山 66 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:00 - 20:00
  • 假期
    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    無休 ※元旦休業、冬季、大晦日は短縮営業

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣)

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

19 Seats

( カウンター9席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル3卓)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近隣に提携駐車場あり: 特選館で2,000円以上お買上で 1時間無料

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

網站

http://www.shiroebiya.co.jp/

開店日

2015.3.14

備註

【富山市明輪町1-227 とやま駅特選館 1Fより移転】