官方消息
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Torattoria Viba Ra Vita
(トラットリア ヴィバ ラ ヴィータ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torattoria Viba Ra Vita
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
076-413-7166 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市安田町3-14 |
| 交通方式 |
富山駅南口から徒歩約10分 距离新富町 184 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、夜はパン代１人２００円 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター6席 テーブル22席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台分 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2002.7.20 |
| 備註 |
・コースは要予約。 |
富山でのクリスマスイブ。
ディナーは一軒家風イタリア田舎料理の店に。
ギリギリ予約だったけどちょうどキャンセルが出た様子で。ありがとうだけどこの日のキャンセルはその客の事情を慮るよね……｡ドンマイ。
客層はわりかし若めカップル。
ここ選ぶとは渋いなあ。
料理、決して派手じゃないよ？
店内暗め設定だから写真も映えないし。
でもそれに好感。
アペタイザーにオリーブの肉詰めをフリットにしたもの。出し方がかわいいね。めっちゃ素朴なお味。
チーズがダメなので定番ぽいスープにしてもらって。豆と玉ねぎに少しハーブが効いたイタリア山間部のローカルスープって感じの。寒い夜にめっちゃ沁みる。実に美味しかった。
パンはフォカッチャ中心にかなりパターンを。
オリーブ入り、ポレンタ、レーズンなどなど。
定番、豚のリエットが出て、赤ワインを練り込んだ生パスタをキャベツのペペロンチーネ風。唐辛子とニンニク控えめでこれも本当にシンプルで優しい仕立て。
メインも北イタリアの伝統的なレシピ、ペボーゾ。赤ワイン煮込みの黒胡椒仕立てはしかし胡椒控えめで柔らかい味。
最初から最後まで実に優しかった。
富山の若者はこれを選ぶのか。
優しい！
店も客も皆が優しい！
富山最高！