官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aburian Toyamazushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5597-2754 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市桜町1-3-39 |
| 交通方式 |
富山地方鐵路市電鐵富山站·ESTA前站徒步2分鐘富山地方鐵路市電地鐵大廈前站徒步3分鐘 距离電鐵富山站、ESTA前 65 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 ※※支持發票的店鋪※※最多可容納70人使用單間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.4.18 |
| 電話號碼 |
076-432-8780 |
5月7日（火）
前日に高岡で親戚と食事会をして、射水市でラーメン食べて、富山に移動してきました。
東横インにチェックインして、夜はどこで食べようかと食べログを検索。
去年来た時は、最初に人気の居酒屋さんに行った。
酒もツマミも超絶旨かった！
でも結局寿司食べたいと思って、二軒目に回転寿司に行ったな〜。
だったら今年は最初から呑める寿司屋に行こうと思いました(^^)
〜炙庵 とやま鮨〜
18時半ごろ入店。
綺麗で清潔感あふれる店内。
GW明けですし空いてましたね。
カウンター席は空いてましたが、何故かテーブル席に案内されました。
きっと「この人いっぱい食べそうだから、カウンターじゃ狭いだろう」と気を遣ってくれたのでしょう(笑)
注文はタブレット。
まずは生ビール中（715円）
お通しはガリの昆布〆だったかな。
さす唐揚げ（528円）
さす、カジキの事らしいです。
七味マヨで食べるのですが、ホクホクしていて美味しかった。
淡白な魚は、火が入ると旨みが増す (^^)b
紅ずわい蟹つまみ（1078円）
提供された量見ると1000円超えは高いな〜と思いましたが、紅ずわい蟹様ですからお高いのでしょう。
味はまぁまぁかな。
のど黒開き（957円）
メニュー見て「安っ！」と思って注文。
だけど提供された品はショボいノドグロだった。
2尾なんだけど、すっごく小さいノドグロ。
網で取るから仕方ないのかもしれないけど、昔釣りをしてた俺としては「リリースしてやれよ」と思ってしまうほどの小ささ(^.^;
味は悪くないですよ、ノドグロ様ですから。
だけどど小さすぎて身が少ない。
身がより骨が多いイメージ。
骨が多くて食べにくい(_ _;)
ここまで生ビール2杯呑んだ。
さぁこれから日本酒タイム＼(^o^)／
まずは幻の瀧 純米吟醸 無濾過熟成 １合（1210円）
富山の酒は結構呑んでるけど、これは初めて呑む酒。
お〜、辛口ですね〜。ピリッときますね。
旨み的なのはボチボチかな。
お刺身３種盛り（1738円）
内容はカンパチ、赤カレイ、甘エビ、３つずつ。
これがまたショボい(^.^;
刺し身が小さい。
これで1738円は高いね。
この日一番コスパ悪いなと思った品。
帆波 純米吟醸 １合（1320円）
これも呑んだ事が無い銘柄。
女性に人気って書いてあった。
辛い酒より俺好みだろうな〜って思って注文。
甘い系かなと思ってたけど、甘めだけど、甘さ控えめな感じだな。
そして意外とスッキリ。
甘めでスッキリ。
ちょっと物足りない(^.^;
さぁ、そろそろ寿司を食べよう(^o^)
味わい五貫盛り（1375円）
全部のネタの名前は忘れましたが、ひとつ聞いたことが無いネタがありました。
ヤナギバチメ。
どんな魚だ？ とグーグルさんで調べた。
ウスメバルという魚らしい。
なかなか美味しい魚でした(^^)
富山に来て店にコレがあったら呑まなくてはいけません！
勝駒 純米酒（1210円）
ホント幻感の強くなった酒。
酒蔵が小さくて量産出来ないらしい。
富山のどの酒屋さんに行っても無い。
あっても醸造アルコールが入ったやつ。
純米は無い。
酒蔵さんでも売ってくれない。
酒屋さんより、飲食店に卸すのを優先してると聞いた。
それでも純米吟醸以上は目にした事が無い。
純米酒しかお目にかかってない。
呑んでみた。
お久しぶりです。１年ぶりですm(__)m
美味しゅうございます！
何かが突出した感じではなく、バランスが素晴らしい。
それでいて旨みが素晴らしいんすよね。
地元青葉台の北村家のラーメンのような、バランスが良くて旨みがスゴい、そんな酒。
（↑なんじゃそれ(笑)）
さっき食べた寿司、ちょっとサイズが小さいんですよね。
まだまだ食べられます＼(^o^)／
寿司の追加をしました。
射水サクラマス 一貫（253円）
のど黒炙り 二貫 （1650円）
がんどぶり 二貫（495円）
つじのみ 一貫（308円）
本まぐろとろ鉄火巻（935円）
がんどぶりは、ブリのひとつ手前。
ワラサの事ですね。
つじのみは、キツネメバルという魚。
美味しかったです(^^)
酔っ払って、お腹いっぱいになって、１時間半。
ようやくお会計。
14487円。
まぁ味は悪くないかな。
だけどコスパは良くない。
のど黒の開きなんかは、店で900円以上で出す品ではないと思う。
酒も少し高め設定。
珍しい魚あって、地酒のラインアップも豊富。
でもコスパ悪い。
観光客相手の店なんだろうな〜と思いました。
ごちそうさまでした(^^)