評論列表 : Chabo-Zu

ランチタイムにお邪魔しましたが、12:10でもうお蕎麦が無いかも？って感じでギリギリ食べられましたが、大盛にはできず、残念な感じです。
後から来られたお客様が何組も断られてました。
お蕎麦は納得の...

井波町まで足を伸ばして行ってきました「茶ぼーず」さん✨
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昔は女郎屋だった建物で玄関をくぐるとその模様がよくわかる。
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席は全ての席が掘りごたつ式で足腰に負担のかかりづらいので楽✨
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今日はこちらの町に来たので
美味しい蕎麦が食べたくて早い昼飯でした。
お店は歴史感じるお店で昭和の香りがしました
早い時間だったこともあり一番のお客みたいでした。
1400円の天婦羅、蕎麦セッ...

木彫りの里南砺市井波
雰囲気のある細い坂道を上がった所にあります。
手打ち蕎麦の店『茶ぼーず』

テレビにも何度も出ているとか
ミシュランガイドにも載ったとか
安くて旨いとか
地元産山斐...

井波彫刻で有名な木彫りの町にある蕎麦屋。
瑞泉寺の参道を上がって、一つ手前の道を右に入って、左に折れると左側にある。
自宅改造型の蕎麦屋らしく、靴を脱ぎ、右側の座敷に入ると、右がカウンターとその奥...

20220204 Friday

蕎麦処 茶ぼ〜ず

天ぷらそば 温 1400円

現地の方のオススメで
茶ぼ〜ずさんへ初訪問

人気店なので並ぶかも…
とのとこでしたが

コ...

砺波には仕事でたまに来るのですが、
そのさらに南のあたりの井波は彫刻で有名です。

鮎の庄さんなど庄川の鮎が食べられるお店が何件かありますが、
そんなに水が良いなら
さぞ蕎麦もうまかろうと思...

南砺市の蕎麦屋さん。

南砺市に向かう道を行くと、道案内の標識にNANTO CITYの文字が。これから南斗の都に向かうようで、何だか気分が上がります。その木彫りの里、井波の細い路地にお蕎麦屋さんは...

茶ぼ～ず（南砺市井波）■探偵の休日①■おろし蕎麦、カレー探偵、一向一揆の本拠地・瑞泉寺を往く！カレー探偵、やみちゃんです。
  
 
連日、真夏日が続き、気温も38度（逆やみ）近くあるので随筆も...

ずっと行きたかった！細い道雰囲気あるー。名前書いて待ちました！瑞泉寺見て帰ったら受付終了、、人気なんですねえ。

食べてる時以外はマスクしてください、と言われました。

そばはツルツルで美味い...

土曜日、ランチで訪問です。以前12時すぎに行ったら売り切れていたので、今回は11時すぎに到着するように訪問しました。予約はできません。混み合い具合は日によって異なるようです。お家みたいに靴を脱いで上が...

井波の茶ぼ〜ずに寄ってみた。
11時開店のところ11:30到着ですでに10組近く待っていた。
受付だけ済ませて井波の町を散策…
昔は瑞泉寺が井波八幡宮や招魂社の辺りにあったなど興味深い発見があっ...

夏の暑い時期に訪れ、店の外にまで溢れる長い行列を見て早々に退散した井波の蕎麦の名店、茶ぼ〜ずさんに再挑戦。今日は我々の前で待っているお客さんは1組だけ。なんとか食べられそうです。

20分ほど廊下...

とても、美味しかった
近くの温泉に入った後、お腹がすいたので検索したらこちらの店を発見、訪問しました。
古い街並みで道も細く、駐車場の場所がわからなかったので、すぐ近くの観光用の駐車場を利用しまし...

芸能人もけっこう来店されている
お蕎麦屋さんです。

そば茶とお菓子いただきながら待ちます。

天そば 1250円

蕎麦は手打ちの山更蕎麦 二八です。
麺の量は多め。
薬味はわさび...

瑞泉寺の近くにある、古民家を活用した蕎麦屋。
地元井波の蕎麦粉を使った山斐(やまひ)蕎麦を頂ける。

お店のおススメは、おろしそば❗️
とてもコシがあって、これまでに食べた事がないお蕎麦。
...

3/8に井波に観光で訪れたさい、駐車場の売店のご主人に勧められ行ってみることに。
細い路地を通りお店に到着、趣のある古民家で暖簾をくぐり、店内に入る。
13:00を過ぎており先客が３組ほど。
売...

もりそば
ニシンの甘辛煮

以上、1,300円

栽培から全て店主が行っているらしいです。
どこかホッとする、柔らかくほどよい弾力の食感、 ほのかな甘味。

寒い中、板敷きの廊下で待つ...

完璧な蕎麦でした。

細麺で美味しい、