評論列表 : Sushi Miyata

和歌山県庁隣の雑居ビル1階、店内は高級感あふれていい匂い。上階に選挙区違うのに二階氏事務所があります(￣▽￣)一斉スタートではなく、今晩は18時、19時半、20時スタートだそうです。まだ若い店主お愛想...

かみさんと和歌山市内を散歩。
和歌山駅から歩き始めて、
ぶらくり丁の商店街を抜けて和歌山城方面へ。
途中でケーキをいただきながらちょっと休憩した後、
またぶらぶらと。
もう閉まってましたが、...

県民文化会館、アバローム至近の店です。

・　一貫出しで、お任せのみのみ
・　カウンター以外にテーブルが２卓あり、比較的大きい店
・　時間厳守みたいですが、時間スタートで一斉に始まるスタイルで...

和歌山市 広道、和歌山県庁南側にある鮨宮田さん。全国から仕入れたネタと丁寧な仕込みが楽しめる鮨屋さんです。
驚くのはその絶妙な塩梅。強めになりがちな鮨をかなり優しい風味で楽しませる丁寧な仕事、シ...

この日はドラクエウォークの和歌山土産をGETしに、和歌山城へ♪
(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

和歌山城でお土産GETしたので、こちらへ訪問やっ(｀・ω・´)＞!!!!

あ、和歌山城土...

粕汁、ヨコワ、鯵、カワハギ、ノレソレ、桜鱒、牡蠣、さより、甘鯛、コハダ、中トロ、漬、甘エビ、ノドグロ、穴子、干瓢、鉄火、玉子焼き

和歌山で江戸前普及に尽力。ネタも買い負けない。美味しい。

正統派　鮨店。
寿司屋というより、鮨屋、である。

店内清潔の極み。
ゴチャゴチャとした食器類や雑貨なども見えるところには置いておらず、
まるで寿司パフォーマンスを静観しているようなすっきり...

店主独自の鮨。ネタは日本各地の旬の素材。お任せ、日本酒で二万円は値打ち。

何度行っても美味しいと思えるのは素晴らしい

江戸前鮨です。一品やお鮨には丁寧に手が加えられています。常連さんが多いような感じかな。
大将は無口ですが、仕事は熱心。聞けば何でも教えてくれます。 お店の方と会話を楽しむというよりは、美味しい料理を...

スープ、カツオ、ホタルイカ、子持ちイカ、のれそれ、さくらます、もずく、そらまめ、ほたて、→鮨　こはだ、鳥貝、蒸し寿司、太刀魚、中トロ、づけ、くるまえび、穴子、巻物、卵　などなど

なでしこ(¥1730)は海鮮チラシ。
美味しく飽きてこない味なので最後まで楽しめます。
茶碗蒸しと赤だしもついてます。
両方ともGOOD。
茶碗蒸しは臭みがなくさっぱり。食べやすい。

あ...