Vira Aida
(ヴィラ・アイーダ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
再訪確実！、しかし遠い。。
-
和歌山 紀伊田辺のブルワリー。2015年創業とのことで初飲。とても好み
-
緑無花果、無花果の葉のジェラート。 無花果の葉のジェラートが初！、無花果の甘味と風味に葉の青臭さがいい感じ、こういうデザートは嬉しい
-
スイカのカイピリーニャ パッション。 カイピリーニャとはブラジルの度数強めのカクテルのこと。アルコール感強めだが、スイカの甘味とよく合う。パッションフルーツが下に引かれてて、それもいい！
-
口直しのフロマージュ ブラン、夏みかんとレモン さっぱり食べれます
-
いのぶた 緑トマト 山椒とキュウリのピューレ アマランサス 肉の火加減も絶妙で美味しい 野菜もしっかり活きてる。
-
アズキハタ オクラ 金時草 カリスメティ 美味しい！オクラと金時草の粘りと、蒸し焼き？のアズキハタがよく合う。優しい味わい。
-
トロフィエ じゃがいも いんげん バジリコ 美味しいジェノベーゼを久々に食べた！ 正確にはジェノベーゼとは違うが、ペースト使わずにジェノベーゼを作るとこんな感じかな
-
じゃがいもニョッキ、海老、じゃがいも、生姜、レモングラス これは秀逸！、レモングラスとあるが見えず。しかし、香りと味わいに活きてるというハーブ使い。具材とニョッキの食感の違いが嬉しい
-
スルメイカ 茄子 獅子唐 イカの火加減がよい！、茄子は表面焦がしており、野菜の甘味引き立つが、もう少し抑えたいかな
-
鰹 紅バジル トマト アマランサス 鰹の藁焼きの厚切り(火加減が絶妙、周りの焦げも良いアクセントだけど、もう少し落とした方が良いかも) でも久々に美味しい鰹イタリアン！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vira Aida（Vira Aida）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、客棧 |
| 預約・查詢 |
0736-63-2227 |
| 可供預訂 |
僅限預約
2ヶ月前の1日～3日前まで受付。ただし満席になり次第受付終了。 |
| 地址 |
和歌山県岩出市川尻71-5 |
| 交通方式 |
開車方便在國道24號備前的十字路口向北上JA的左手邊看，店的招牌是左手邊很小，左轉後馬上就到巖出站乘坐計程車 (不到1000日元) 從巖出站乘坐和歌山巴士那賀 [急] 去樽井站前乘車“荊本”下車步行3分鐘 (191m) ※1小時一班左右 距离岩出 1,732 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
小學生以下不可入店 |
| 網站 |
八年ほど前のdancyuでみかけ、ずっと行きたかったお店。大阪は通ってもなかなか和歌山には行けず、ようやく機会に恵まれた。
駅からタクシーで10分以内くらいの自家菜園に囲まれた落ち着いた雰囲気の一軒家レストランです。
清潔感のある店内に、サービスの女性が三人ほど。
デザートは四種類から選ぶ感じでした。
自家菜園だからこそ、まだ成長途上の野菜など使い分け、野菜とハーブがしっかり活きてます。田舎のほっとする味ですが、見た目も香りもソースもほどよく洗練されててこの店に来なきゃ食べれない一皿に仕上げてます。
ドリンクもこだわって置いてあり、ワインペアリングもありました。今回は地ビールとイタリアの白と赤をグラスでいただきました。地ビールがとても美味しく、次回はそのブルワリーがある田辺に行ってみたいですね♪
在来線の本数が少なく乗り遅れと、駅にタクシーいないというびっくりで、遅刻。しかも高野山に行く予定のため、予定をずらせず、お店には提供ペースを大分上げてもらうというご迷惑をかけました。。。快く対応していただき、本当に感謝。次回はのんびり時間をとって来ます。
料理の詳細は写真をご参照ください。