迷子になっているような気がします…でもとても幸せです。
信じられないほど感動的な体験。
ずっとこのお店に行きたかったのですが、和歌山に行くには時間と手間がかかります。東京から大阪まで飛行機で行き、和歌山まで電車で行き、空港からタクシーですぐに行くことにしたので、私たちの旅は合計で約4時間かかりました。
レストランは美しい改装された家の中にあります。正面に古い車があり、家のすぐ隣に温室/庭があります。入ると、ちょっと待つことができる小さなラウンジエリアがあります。
シングルダイニングテーブルは、イタリアやフランスのカントリーハウスを思い起こさせる完璧なものです。 8〜10名様までご利用いただけますが、当日は4名様でした。
経験を要約すると、すべての料理が料理と野菜に対する私の料理への期待を押し上げました。私は定期的に野菜を食べる人ではないことを100％認めることができますが、この店での野菜の作り方は完璧です。
最初のいくつかの肴は、提供されようとしている前菜の簡単な紹介でした。どんなに無関係だと思っても、その個々の材料に対するシンプルで単一の材料の肴を忘れてはなりません。
前菜には、単独で提供されるか、シーフード成分と組み合わせて提供される野菜が含まれていました。それぞれの料理は、風味と力の完璧なバランスで、完璧な温度で提供されました。
イカでも魚の種類でも、とても美味しくて感動的でした。このような感情を覚えている場所は、世界でも数少ない。
また、小林さんからのサービスは申し分のないものでした。落ち着きのある快適な雰囲気で、まるで我が家のような雰囲気でした。
私はここに住むことができました！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vira Aida（Vira Aida）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、客棧 |
| 預約・查詢 |
0736-63-2227 |
| 可供預訂 |
僅限預約
2ヶ月前の1日～3日前まで受付。ただし満席になり次第受付終了。 |
| 地址 |
和歌山県岩出市川尻71-5 |
| 交通方式 |
開車方便在國道24號備前的十字路口向北上JA的左手邊看，店的招牌是左手邊很小，左轉後馬上就到巖出站乘坐計程車 (不到1000日元) 從巖出站乘坐和歌山巴士那賀 [急] 去樽井站前乘車“荊本”下車步行3分鐘 (191m) ※1小時一班左右 距离岩出 1,732 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
小學生以下不可入店 |
| 網站 |
《食べログブロンズランキング》評価：4.21
《2022 Tabelog Silver Award》
《2021 Tabelog イタリアン WEST 百名店》
ミシュランの2星
残念ながら、4月はスケジュールの都合で、この店を訪れることができなかった。なので、最近、日本で一番好きなレストランに行くことができて、本当に嬉しかったです!
和歌山市から30分ほどのところにあるので、午前中にレンタカーで周辺を散策し、岩出市で車を返却することにしました。その後、歩いて30分ほどでレストランに到着しました。
この日は5人で行ったのですが、お店に着くころにはお腹が空いてきてしまいました
入り口の客席に差し込む日差しが美しい影を落とし、最初の数種類の前菜で早くも感動を覚えることができました
まだ気温が比較的高いので、この時期ならではのお野菜もまだまだありますね。すべてが高い技術力で精密に調理されています。薄くスライスされた魚介類、完璧に調理されたクエ、そして様々なハーブや花、ソースはとても素晴らしい体験でした。
こんな料理を毎日食べていたら、もっと健康になれそうな気がします（笑）。
この日は、日本やイタリアの美味しいワインも楽しむことができました。素晴らしい料理とサービス、そして最高の雰囲気の中で食事を楽しむことができ、今回も素晴らしい体験となりました。
次回が楽しみです。ありがとうございました。