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紀州有田地方に古くから伝わる発酵鮨「なれずし」
今注目の発酵食品 なれずし 460gx2本 2,116円
脂がのった塩さばと厳選コシヒカリを、一つひとつ丹念にアセ(笹の葉)で包み、
室(...
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文章網址:http://umai.tv/34250
店名 |
Narezushino Wakou(Narezushino Wakou)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
0737-83-0590 |
可供預訂 | |
地址 |
和歌山県有田市千田560-3 |
交通方式 |
距离紀伊宮原 2,466 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
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禁煙・吸煙 |
− |
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此時建議 |
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網站 |
紀州和歌山の郷土寿司【鯖のナレズシ】。
ナレズシは鮒鮓から派生した古い鮓であり、
中でも「生成れ(ナマナレ)」は漬ける期間が短いナレズシとなります。
僕はかつて和歌山市内にある老舗・弥助寿司...