餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba dokoro sambikubou
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
023-633-3092 |
| 可供預訂 |
可以預訂
土日は予約不可 |
| 地址 |
山形県山形市土坂字荒屋敷453-2 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 座敷中心ですが、椅子席も用意されていました） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
山形市西蔵王。
山の中にひっそりと佇む古民家。
店内は三間続きの広い和室にテーブル席と座敷席を配置。
間取りが良いのでしょうね。
着座すると不思議に落ち着きます。
広縁の窓から見える景色は、庭園とその背後の山肌に息吹く緑一色。
石臼挽き自家製粉。
外一の手打ち蕎麦を提供。
基本は板そばになりますが、冷やし鶏そば、米沢牛そば、かき揚げそば、カレーそば。
天ぷらは単品で注文できます。
野菜天盛合せ、天然山菜天ぷら、天然月山筍天、天然舞茸天など。
板そばは下記の2種類があります。
北海道産の蕎麦粉を使用した「板そば」
自家栽培の蕎麦粉を使用した「坊板そば」
ちなみに自家栽培の蕎麦粉を使用した「坊板そば」の方が高く、小が1,850円で並盛は2,100円。
天然山菜天ぷらが税込2,000円。
旬の月山筍天も2,000円。
山形県にしてはお高い価格設定ですね。
「坊板そば」と月山筍天、自家製のわらび餅を注文。
・坊板そば並（2,100円）
外一の手打ち蕎麦。
石臼挽きの舌触り。
蕎麦は間違いなく美味しいと思います。
繋がりも良く蕎麦の香りが強い。
打ちたてでしょうね。
自家栽培の蕎麦粉は野性味溢れるというか、個性的な味わいです。
つけづゆは出汁とかえしのバランスが絶妙。
好みもあると思いますが、このつけづゆはかなり美味しいと思います。
旬の月山筍の天ぷらは言うまでもなく美味しい。
板そばと天ぷらを食べて１人3,000円程度。
このシチュエーションとロケーションを含んでの価格と考えれば、ＣＰは悪くないのかもしれません。